l’essenziale
Sofiane Guitoune concluderà la sua carriera a fine stagione. In sostituzione di questa domenica, 2 giugno contro i Maritimes (21:05, 25a giornata della Top 14), giocherà la sua ultima partita a Tolosa. L’occasione per approfondire i suoi ricordi, per parlare dei suoi ristoranti e del suo futuro da preparatore atletico.
Ti senti più libero con questo primo titolo della stagione in tasca?
Non riesco nemmeno a immaginare di tornare dopo aver perso una finale, dev’essere complicato. Lì è facile, c’è una bella atmosfera, non vediamo l’ora che arrivi il dopo. Questo è ciò che è bello di questo gruppo e di questo club. Ma non diciamo ancora che la stagione sia un successo perché abbiamo un titolo, ce n’è ancora un altro da conquistare.
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Stai vivendo i tuoi ultimi momenti da giocatore e giocherai la tua ultima partita a Tolosa, come ti stai preparando?
Per tutta la stagione non ci ho pensato molto, ma nell’ultimo mese non vedevo l’ora che arrivasse l’ultima partita che avevo preso di mira. E lì, con la vittoria dello scorso fine settimana, una settimana un po’ più leggera e tanti festeggiamenti, ci pensiamo un po’ meno. Siamo più nello spirito di festa e di divertimento, ma penso che quando ciò accadrà, ci sarà molta emozione e anche un po’ di stress. Ma non vedo l’ora di giocare, non vedo l’ora di essere lì.
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Dirai addio giocando allo Stadium, è un bel cenno ma avresti preferito finire all’Ernest-Wallon?
È vero che giocare un’ultima partita all’Ernest-Wallon mi avrebbe fatto felice ma è certo che lo Stadium è un grande stadio, abbiamo sempre avuto bellissime locandine e bellissimi ricordi. Quindi sarà bello. Ma non importa dove si giocherà la partita, l’importante sono i momenti con i giocatori, le persone care sugli spalti, la mia famiglia e i miei amici… Non vedo l’ora.
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Avete idea dell’emozione che susciterà questo incontro?
È certo che le emozioni ci saranno. Ma sarà bello, sarà il momento di tirare una linea e di farlo bene, perché ormai è passato un po’ di tempo. È tempo.
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Se dovessi scegliere il tuo momento migliore da rugbista allo Stade Toulousain, quale sarebbe?
Penso che sarebbe la stagione 2018-2019, è stato incredibile per me. E se dovessi scegliere una partita in particolare sarebbe quella stagione e il quarto di finale (di Coppa dei Campioni) del Racing dove vincemmo 14 contro 15. E personalmente per me fu pazzesco. C’è stata anche la stagione Covid nel 2020-2021 dove le partite erano a porte chiuse ma noi, all’interno del gruppo, abbiamo vissuto momenti eccezionali anche se alla fine mi sono sentito un crociato. Abbiamo vissuto momenti di gruppo incredibili, soprattutto nell’atmosfera dell’epoca. Siamo già dei privilegiati in tempi normali, ma poi è stato magico. Fuori tempo.
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Qual è il tuo ricordo più bello della festa con questo gruppo?
Da Ginette, il primo anno in cui ci andiamo dopo il titolo (2021). Arriviamo tutti in pullman, passiamo la giornata in spiaggia riempiendo la Coppa dei Campioni di Mojito (sorride). Abbiamo passato dei bei momenti. Potrei pubblicarne un altro, durante la stagione 2017-2018. Durante le VI Nazioni andiamo a fare uno stage sui Pirenei ad Andorra. Il piano era di fare un ristorante tranquillo la prima sera e la mattina dopo avremmo fatto un’escursione con le ciaspole e dormire in un rifugio dopo aver fatto un barbecue. Solo che la prima sera il ristorante non era tranquillo (ride). Siamo rimasti fino alle 5 del mattino, tutti insieme. E Ugo è venuto a prenderci con un furgone perché lì non c’erano taxi. Avevamo l’impressione che fosse nostro papà a venirci a prendere al locale. Vede lo stato in cui ci troviamo e all’improvviso ha deciso di annullare l’escursione con le ciaspole (ride). Così il club ha pagato gli elicotteri per portarci al rifugio e siamo arrivati in un posto magnifico, eravamo immersi nella neve fino ai fianchi e abbiamo passato ancora una volta una serata incredibile. Penso che ci fossero 1.000 lattine di birra e quando siamo arrivati lì abbiamo detto: “Non finiremo mai tutto questo”. Bene, li abbiamo finiti. È stato davvero un bellissimo ricordo. Eravamo tipo “Le persone abbronzate vanno a sciare”.
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Qual è stato il tuo momento più difficile a Tolosa?
È passato molto tempo, erano i miei primi due anni con la pubalgia. Mentalmente è stato molto difficile, avrei potuto dire gli altri miei infortuni ma tutti li hanno e succedono continuamente. Ma questa pubalgia, un anno e mezzo senza giocare troppo, è stata davvero dura.
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Una pizzeria, un pintxos alle Halles de la Cartoucherie, una taverna a Cornebarrieu… Possiamo dire che ti piacciono i negozi di alimentari…
(Ride) Diremo che i momenti di condivisione e convivialità sono cose che mi piacciono. Cosa c’è di meglio che sedersi attorno ad un tavolo, mangiare bene, bere del buon vino, una buona birra, un buon cocktail. Ho avuto l’opportunità di confrontarmi con Mattarello quando mi sono infortunato nel 2021. Mi ha fatto passare il tempo, invece di pensare al mio infortunio stavo facendo cose nuove, ho imparato a farlo, mi piaceva. Poi c’è stato il progetto Halles con Cornebarrieu e gli amici di Gillian. Abbiamo capito come funziona e quando vedi che alla gente piace, è davvero fantastico. Ma non dovresti esagerare perché ci vuole molto tempo. Mi piace anche trascorrere i pasti con la mia famiglia, quindi devi destreggiarti. Ma la famiglia resta molto importante.
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Essere coinvolto nella ristorazione è qualcosa che ti sta a cuore da molto tempo?
Sì, mi piace da molto tempo. Ma me lo sono sempre detto, dopo. Quando mi sistemerò perché attribuisco molta importanza al trascorrere del tempo con la mia famiglia. Ho molti amici che lavorano nel settore della ristorazione ed è vero che questo richiede di lasciare un po’ indietro i propri cari. Non è qualcosa che volevo fare. Bisogna sempre collaborare con persone competenti (sorriso).
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Hai altri progetti in programma?
No, per ora mi fermo perché è tanto. Sarebbe il modo migliore per fare qualsiasi cosa.
Hai menzionato anche una riqualificazione come preparatore fisico. Dove sei ?
Ho completato i miei diplomi finali quest’anno. Ora dobbiamo finalizzare le discussioni con Didier (La Croce), gli allenatori a confrontarsi con la società per vedere in quali ambiti e con quali gruppi gestire. Ma come ho detto agli allenatori, non sono pigro, voglio lavorare e divertirmi, penso che sia una cosa che mi farebbe piacere.
In un mondo ideale, dove sarai tra un anno?
Non sarei molto lontano da qui, credo. A Tolosa, comunque a Ernest-Wallon, facendo lavorare i ragazzi e cercando di avere un trofeo nel mirino come membro dello staff. Sarebbe bello competere con Clément Poitrenaud che ha tanti trofei.
