La Bruxelles Estaminet “La Fleur en Papier Doré”, un leggendario ritrovo di artisti e simbolo del patrimonio locale, è stato appena incoronato “Best Bar in Europa” dalla rivista specializzata The European Bar Guide. Una consacrazione per questo posto intriso di storia che ha ottenuto un punteggio quasi perfetto di 9,7/10.
Immerso su Rue des Alexiens, a Bruxelles, La Fleur en Papier Doré (Het Goudblommeke in Papier) è molto più di un semplice bar. Un luogo di incontro per i surrealisti, in particolare René Magritte, e il ritrovo di artisti come Jacques Brel, Hergé e Pierre Alechinsky, questa Estaminet è una vera istituzione.
Ha anche vinto il primo posto nella classifica dei migliori bar europei, con un punteggio impressionante di 9,7/10 assegnato dalla Guida del bar europeo. La rivista elogia in particolare la qualità delle bevande, tra cui birre artigianali rivisitate da Brasserie Verschueren e de la Senne, nonché una solida scelta di cocktail e opzioni alternative.
Perché questo punteggio quasi “perfetto”?
Secondo la rivista, diversi criteri spiegano questa distinzione, tra cui:
- La qualità del suo menu di bevandeCon una selezione di birre artigianali rivisitate da Brasserie Verschueren e de la Senne, nonché opzioni per gli amanti di cocktail o bevande alternative.
- Il suo stile e la sua decorazione Combinando elementi medievali e un’atmosfera artistica, arricchita da mobili rustici e antiche opere d’arte.
- Un’atmosfera unica Ricordando un speakeasy, dove i visitatori si sentono tagliati fuori dal mondo esterno grazie alle vetrate smerigliate e ad un’atmosfera calda.
La rivista specifica che La Fleur en Papier Doré Diverse estensioni essenziali di un grande bar: “Lo stile e la decorazione vanno per un’estetica vintage, combinando romanticismo floreale e influenze medievali nell’armonia coesa“Descrive.
Una rinascita dopo anni di turbolenza
La distinzione del 2025 arriva dopo decenni tumultuosi per questo stabilimento. Dopo la morte del suo fondatore, Gérard Van Bruaene e diversi fallimenti, il bar fu salvato dai proprietari di Brasserie Verschueren, un altro stabilimento emblematico a Bruxelles. Secondo la Guida del bar europeo, questa acquisizione ha permesso di modernizzare il menu preservando l’autenticità del luogo.
“Il posto è diventato di nuovo un rifugio essenziale, sia per i residenti e i viaggiatori della città che cercano un’autentica esperienza di Bruxelles“, Scrive la rivista.
Il Belgio brilla nelle classifiche europee
Oltre a La Fleur en Papier Doré, molti altri bar belgi si sono distinti nella top 10 della guida del bar europeo. Tra questi, Retsins Lucifernum (3 °) e T’Brugs Beertje (4 °) a Bruges, o persino Le Pot au Lait (8 °) e Taverne Saint-Paul (76 °), situati a Liege.
Ecco la classifica delle prime dieci barre:
- Il fiore di carta dorata (Bruxelles)
- Simple Garden (Budapest)
- Retsins Lufernum (usato)
- T’Brugs Bear (Bruges)
- Pesce rosso (Sarajevo)
- Jazzlokal di Papa Joe (Colonia)
- All’ippopotamo (Praga)
- La pentola di latte (Liegi)
- Goupil le fol (Bruxelles)
- Culminatore (Anvers)
Con questa distinzione, La Fleur e la carta Doré rafforza la reputazione di Bruxelles come una delle capitali essenziali della cultura della birra e della convivialità in Europa.
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