Scomparsa di Jacky Malartic, difensore dei veterani che faceva il cuoco al Moulin Rouge

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Jacky Malartic, ben noto a Marmande come difensore del veterani ed ex chef del Moulin Rouge, è morto la settimana scorsa all’età di 83 anni.

Nel settembre 2022 ha ricevuto la medaglia dell’Ordine Nazionale al Merito durante il congresso dell’Unione Fraterna dei Veterani.

Una grande carriera al Moulin Rouge per questo Marmandais

Dopo le quattro medaglie militare e la medaglia al Merito Agricolo, completano così un bagaglio di riconoscimenti per tutta la sua dedizione professionale e associativa.

Jacky Malartic, nato il 1 luglio 1941 a Marmande, ha iniziato nel settore della ristorazione. Ma poi arrivò la guerra d’Algeria dove fu chiamato alle armi dal 1 maggio 1961 al 15 gennaio 1963.

Tornò in cucina a Parigi come capo chef presso Scribe, poi come sous chef, quindi capo chef e Master Worker al Moulin Rouge.

Pensionamento molto attivo

Dopo 33 anni trascorsi nel famoso cabaret, è tornato a Marmande per trascorrere una pensione non proprio tranquilla poiché avrebbe voluto impegnarsi nella vita locale, con i veterani come presidente dell’UFAC, ma anche, ad esempio, come membro del Consiglio dei Saggi.

Ha scritto un libro pubblicato da Edilivre, » Chiamati dall’Algeria 1954-1964, ricordi la tua guerra? “.

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