Lorraine ha talento e gusto per le cose buone e i bei ristoranti. Una nuova prova con l’incoronazione di Frédéric Anton, nominato chef dell’anno 2025 dalla celebre guida Gault et Millaudurante una cerimonia, questo lunedì 18 novembre.
Miglior operaio di Francia, tre stelle della Guida Michelin per il ristorante Pré Catelan a Parigi e doppia stella per il ristorante Jules Verne alla Torre Eiffel, Frédéric Anton aggiunge una nuova riga alla lunga lista di riconoscimenti che lo rendono uno dei migliori rappresentanti dell’alta cucina francese.
“Omaggio alle sue radici lorenesi”
Una Lorena nel firmamento, visto che lo chef, 60 anni, lo è nato a Nancy e lì trascorse parte della sua infanzia. Ha anche imparato a cucinare Liceo alberghiero Gérardmer prima di iniziare in un noto ristorante di Nancy, Il cappuccino goloso.
“Ex luogotenente di Joël Robuchon, Frédéric Anton incarna la Parigi eterna attraverso luoghi atipici, un omaggio alle sue radici lorenesi e alla sua carriera eccezionale”usò Gault et Millau per giustificare la sua incoronazione.
La sua presenza nella giuria dello show Maestrochef anche su TF1 ha contribuito largamente a farlo conoscere al grande pubblico.
