Marc Dupré racconta il suo ultimo amore

Marc Dupré è attualmente molto impegnato con il lancio dei nuovi prodotti di Cherry River, la distilleria che gestisce insieme al suo manager e amico Francis Delage.

• Leggi anche: Marc Dupré canta con la figlia Stella e il pubblico si scioglie

• Leggi anche: A 50 anni, Marc Dupré è a una svolta nella sua vita

“Abbiamo appena lanciato una gamma di mocktail, cocktail analcolici, perché sono prodotti molto popolari al momento. Abbiamo lavorato molto sullo sviluppo di questi prodotti: riusciamo ad avvicinarci il più possibile al gusto di un alcolico pronto da bere”. Questa gamma è disponibile anche esclusivamente presso Metro. “I nostri prodotti analcolici sono molto simili ai loro omologhi alcolici, perché li produciamo quasi nello stesso modo. Abbiamo lo stesso procedimento semplicemente impostando l’alcol a zero. Usiamo gli stessi aromi e gli stessi ingredienti. Non sono sicuro che altri marchi facciano lo stesso, ma il vantaggio che abbiamo in Cherry River è la nostra capacità di produrre i nostri prodotti. Abbiamo l’infrastruttura per fare ricerche, prove ed errori per trovare il gusto perfetto prima di lanciare i nostri prodotti”.

Se Cherry River ha voluto proporre dei mocktail che si avvicinassero il più possibile al gusto dei cocktail alcolici, è per soddisfare una clientela esigente. “Le persone che consumano cocktail analcolici spesso hanno già assaggiato cocktail alcolici e ne conoscono il gusto, da qui la nostra preoccupazione di offrire loro un’esperienza simile, anche senza alcol. Recentemente abbiamo fatto dei test alla cieca con gli amici e hanno avuto difficoltà a distinguere tra i cocktail alcolici e quelli che non lo erano”.

CRESCENTE

Tra le altre novità, Cherry River ha lanciato un’acqua frizzante alcolica al gusto di Arancia Rossa e Lampone, un cocktail meno calorico e più dissetante, oltre a un nuovo gin Raspberry & Lime. “È il mio preferito! Questo è il bello, perché il cocktail è quasi pronto, devi solo aggiungere la soda o un tonico. Adoro i gin aromatizzati, perché non è necessario aggiungere molto al bicchiere. Sono anche sapori diversi che non vedi altrove. I gin al lime sono popolari, ma l’aggiunta del lampone lo rende più originale. Cerchiamo sempre di offrire prodotti unici.” Cherry River è un’azienda in crescita, nonostante la pletora di nuove aziende locali che rilasciano prodotti a base di gin o vodka in Quebec. “Abbiamo una grande visibilità al SAQ, ma la nostra forza è la nostra distilleria della chiesa a Magog. Le persone vengono a scoprire i prodotti in loco, perché facciamo visite e degustazioni. Quindi acquistano i prodotti dal SAQ. Ma direi che vendiamo molto nella nostra chiesa di Cherry River a Magog. In realtà è mio figlio Anthony a fare le visite per la maggior parte del tempo. Le persone sono affezionate ai prodotti Cherry River perché offriamo loro un’esperienza quando vengono a trovarci”.

ALTRE FILIALI

La famiglia Cherry River dovrebbe espandersi nei prossimi mesi con l’apertura di almeno una nuova filiale in Quebec, nel distretto di Sillery. “Abbiamo trovato un’altra chiesa anglicana in Quebec che attualmente stiamo trasformando in un negozio. Noi siamo qui. Sarà un concetto un po’ diverso, ma sarà bellissimo. In futuro ci piacerebbe aprirne di più, ma il nostro obiettivo è trovare luoghi che riflettano l’essenza di Cherry River. Vogliamo luoghi che si distinguano dove, quando le persone vengono in distilleria, vivono un’esperienza speciale”.

TOUR DELLA COMMEDIA

Dall’inizio dell’anno, Marc Dupré è in tournée con il suo nuovo spettacolo comico, intitolato Oh andiamo!. “Ho già una trentina di spettacoli alle spalle e la reazione del pubblico è davvero buona. Lo spettacolo si sta muovendo ancora più velocemente di quanto pensassi. Aggiungo cose, tolgo cose, lascio spazio all’improvvisazione. Ogni sera faccio nuove scoperte. Sono molto felice, è davvero emozionante. In più Stella è lì con me, visto che è il mio atto di apertura. Ci stiamo divertendo molto.” Anche sua figlia Stella è riuscita a stare in piedi da sola più velocemente del previsto. “Il suo progetto sta procedendo molto bene. Lavora sulle sue canzoni, ma ci prendiamo il tempo per fare le cose correttamente per lanciare la sua carriera. È ben circondata. Dato che scrive e compone le sue canzoni, non aspetta nessuno. Per il momento aprirà per me, ma potremmo vederla presto sul palco da solista.”

Per Marc stare sul palco come comico resta più o meno la stessa sensazione di quando è cantante. “Nella musica, abbiamo fatto 18 o 20 canzoni e c’era meno interazione con il pubblico. La gente cantava insieme a me, era commovente vedere che conoscevano le parole. Nella commedia, puoi dedicare più tempo a coinvolgere il pubblico e ogni sera è diversa. Non sai mai cosa succederà, è più sorprendente che nella musica. Nella commedia, il pubblico può portarti in una direzione diversa ogni sera. Ma soprattutto sento che la gente sta passando una serata fantastica”.

INNAMORATO

Anche se compirà 51 anni a luglio, Marc Dupré non ha vissuto una crisi di mezza età. “Lavoro duro, ho tanti progetti, i miei figli sono intorno a me, tutto sta andando alla grande. Oltre al tour, sto ancora lavorando sulla musica. In realtà dovrei pubblicare una nuova canzone tra qualche settimana. Continuo a scrivere anche per altri artisti, come per 2Frères. La mezza età va bene, la vita è più o meno la stessa tra i 49 e i 50 anni. Sono in buona forma, la creazione mi tiene in vita e penso di avere ancora molto da dare in questa professione”.

L’unica cosa nuova è che si è innamorato… del suo nuovo cane, Zach. “È con me da sei mesi, andiamo molto d’accordo, è il nuovo nato in famiglia. Ho sempre avuto animali in casa, ma in tournée era più difficile avere un cane di grossa taglia. Ecco, questo mi ha tentato. Avevo una cotta. Mi è stato presentato questo cane, abbiamo avuto un ottimo feeling e ho deciso di prenderlo. Mi sono innamorato di lui. Sta bene ed è divertente. Lo porto ovunque.” Zach è un mix husky e pastore australiano, con bellissimi occhi azzurri. “Gli piace essere lusingato. Adesso ho un grande condominio. Corre per l’appartamento, è un po’ matto, si arrampica su divani e letti, ma in generale è relativamente calmo. Siamo partiti
entrambi di recente in VR, è stato divertente.

Per scoprire tutti i prodotti Cherry River, andate su cherryriver.ca o nel negozio situato al 120 di rue des Pins, a Magog. Per scoprire tutte le date del tour Oh andiamo! e tutti i progetti di Marc, visita marcdupre.com.

• Leggi anche: Marc Dupré non ha fretta di ritrovare l’amore

GUARDA ANCHE: