Cuoca di François Mitterrand dal 1988 al 1990, Danièle Mazet-Delpeuch ha ispirato il film di Christian Vincent “Les Saveurs du Palais”.
Danièle Mazet-Delpeuch, ex cuoca personale del presidente François Mitterrand e prima cuoca dell’Eliseo, è morta lunedì mattina all’età di 81 anni, secondo quanto riferito dal municipio di Coteaux-Périgourdins (Dordogna), dove risiedeva, confermando un’informazione di registro Sud-ovest.
La vita di questo cordon-bleu legato alla regione del Périgord ha ispirato il film di Christian Vincent I sapori del Palazzo (2012) con Catherine Frot nel ruolo del titolo. Ha anche raccontato il suo viaggio Quaderni di cucina, dal Périgord all’Eliseo (1997). Giovane madre di quattro figli, inizia la sua carriera organizzando i primi corsi di introduzione al foie gras nell’azienda agricola di famiglia La Borderie, a Chavagnac, nel 1973, prima di viaggiare per il mondo e servire due anni all’Eliseo (1988-1990). ).
“Una donna di campagna”
È stato lo chef Joël Robuchon a suggerire il suo nome al presidente Mitterrand quando quest’ultimo lo cercava “una contadina per la sua cucina”che gli piaceva borghese. Nonostante “il clima di manipolazione che regnava all’Eliseo” – Le bucce di banana sono numerose – confidò di sì “andavo molto d’accordo con il presidente”.
Un menu al tartufo da lei creato per François Mitterrand e Mikhail Gorbachev è entrato nella memoria del gusto dell’Eliseo. Nonostante la buona intesa con il presidente, Danièle Mazet-Delpeuch ha lasciato l’Eliseo in seguito a un malinteso con Danièle Mitterrand, prima di partire per sostenere una spedizione scientifica in Antartide.
