Ogni settimana, su Deuzio, il nostro giornalista enologo e sommelier Pascal Jassogne seleziona i suoi vini preferiti.
1. Montinho Sao Miguel Reserva Vinho regionale Alentejano
Proveniente dalla regione dell’Alentejo, prodotto con una miriade di vitigni portoghesi, questo è un vino rosso fruttato, ampio e generoso, chiaramente dominato da frutti neri molto maturi, con un accenno di vaniglia e cacao sul finale, segno che A breve gli fu dato il passaggio nella botte. Questo vino è come un buon coltellino svizzero. È estremamente versatile e abbastanza ricco da resistere a molti piatti di tutti i giorni, piccanti e non. Apprezziamo particolarmente il suo ottimo rapporto qualità prezzo.
Delhaize a € 6,99
Consiglio : hamburger, braciola di maiale blackwell, Shepherd’s pie, patatine americane.
2. Azienda vinicola Kintonis Nemea 2019
Dal 1952, nel nord della penisola del Peloponneso, tra il monte Panachaikon e il Canale di Corinto, la famiglia Kintonis coltiva antichissimi vitigni greci come l’Agiorgitiko che è l’unico vitigno autorizzato a produrre Nemea o vino Nemea a denominazione protetta dell’origine. Questa bottiglia è molto rappresentativa di questo vitigno agiorgitiko con il suo colore rubino sfumato con riflessi malva, con i suoi ricchi aromi di ciliegia candita e confettura di lamponi, e il suo accenno di butterscotch. È un buon vino greco dal gusto forte e dal gusto gradevole.
Corawine.be a € 6,99
Consiglio : youvetsi, agnello ateniese, mezze, souvlaki, pita gyros, keftedes.
3. Domaine de la Tible IGP Var 2023
La tenuta Tible, 12 ettari, si trova nel comune di Cannet, proprio di fronte al Massiccio dei Maures e ai piedi dell’abbazia cistercense di Thoronet, nel cuore della denominazione Côtes de Provence. La tenuta porta il nome di una sorgente che la attraversa interamente verso la costa. Questa fonte apporta freschezza alle viti durante le torride estati che la Provenza può sperimentare. Realizzato con Grenache, Cinsault e Syrah, questo rosato dal colore chiaro è stato esaltato da un piccolo tocco di Mourvèdre. È fresco, salivante, facile da bere e molto, e anche un po’ troppo facile da bere.
Colruyt a € 6,69
Consiglio : salumi, insalate, buffet freddo, gamberi alla griglia, verdure alla griglia.
4. Arthur Metz crémant d’Alsace Brut Prestige Edizione limitata
La casa di Arthur Metz festeggia il suo 120° anniversario. L’occasione perfetta per rinnovare una delle sue annate. Questo Crémant d’Alsace dal colore frizzante e dalle bollicine esuberanti e gioiose nel flute è quindi l’invito perfetto a tutte le celebrazioni. Amiamo il suo carattere vivace, il suo lato vivace e i suoi delicati aromi di agrumi. Questo Crémant affronterà molte sfide, dall’aperitivo al dessert, grazie alla sua freschezza fruttata perché è pronto per tutte le esperienze gastronomiche. Ma se vede le cose in modo più semplice, gli andrà altrettanto bene.
intersezione a € 10,99
Consiglio : bevande, buffet ambulante, zakouski caldo e freddo, torta meringata al limone.
