LAURIE DIEFFEMBACQ / BELGA / AFP
Codice colore Nutri-Score in un supermercato
ALIMENTARE – Obbligare i produttori di alimenti a visualizzare il Nutri-Score dei loro prodotti. Questo è ciò che il marchio Carrefour vuole imporre ai grandi marchi. In una lettera ai fornitori del gruppo, il suo amministratore delegato Alexandre Bompard comunica che d'ora in poi dovranno esporre la famosa scala su tutti i loro prodotti online.
“D'ora in poi comunicheremo sul nostro sito Carrefour.fr e sull'applicazione Carrefour il Nutri-Score dei vostri vari prodotti venduti su Carrefour, a meno che non vi opponiate formalmente, cosa che sarà notificata ai nostri clienti”scrive l'amministratore delegato del gruppo in una lettera rivelata da Il parigino.
Il Nutri-Score è un sistema di etichettatura non obbligatorio volto a informare i consumatori sui benefici o sugli svantaggi per la salute degli alimenti o delle bevande venduti nei negozi. Ma Carrefour vuole fare pressione sui suoi fornitori.
Mettere pressione sui grandi marchi
Avranno tre mesi per esprimere se accettano o meno che ciò sia indicato sui loro prodotti in vendita online sul sito Carrefour. Possono trasmettere il loro calcolo o lasciare che se ne occupi il marchio. E se rifiutassero?
« Indicheremo che ha rifiutato sul nostro sito web ed escluderemo i suoi prodotti dal nostro strumento Alternative to Eat Better. », indica Carine Kraus, direttore esecutivo dell'impegno all'interno del gruppo, con il parigino. Uno strumento online per sostituire un prodotto con un altro, ritenuto migliore per la tua salute.
Mentre un recente studio dell’Inserm sostiene il fatto che i prodotti alimentari scarsamente valutati dal sistema Nutri-Score comportano un rischio maggiore di malattie cardiovascolari, alcuni grandi gruppi come Coca-Cola, Ferrero o Mondelez (che possiede in particolare Lu o Milka) hanno scelto di non visualizzarlo sulla confezione.
Dopo un cambiamento nel metodo di calcolo a fine 2023, attraverso un nuovo algoritmo, che penalizza ulteriormente lo zucchero, il sale, i grassi cattivi o l'assenza di fibre, Danone ha scelto addirittura di rimuovere il logo in questione dal suo latte e dalle bevande vegetali. , meno ben valutato di prima. Carrefour, con il suo nuovo regolamento, spera che la perdita di visibilità dei marchi che rifiutano di esporlo li spinga a cambiare idea.
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