È un negozio di alimentari asiatico? Minimarket ? Un bancone dove prendere una zuppa ramen, un frullato o un panino bánh mì al volo? Fullsun è sì a tutte queste domande. C’è anche una bella selezione di piante Hoya in vendita.
Inserito alle 16:00
Simon Nguyen, che lavorava nel settore della ristorazione, voleva aprire un locale dove le persone potessero preparare la propria zuppa per pochi dollari. “Ora è difficile pranzare per meno di 20 dollari. Non è facile per uno studente», sottolinea giustamente.
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FOTO HUGO-SÉBASTIEN AUBERT, LA STAMPA
In meno di cinque minuti la zuppa ramen che abbiamo scelto è pronta.
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Non mancano gli spaghetti istantanei tra cui scegliere. Alcuni pacchetti costano meno di tre dollari mentre altri sono degni di un ottimo ristorante coreano.
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C’è una buona varietà di bevande e prodotti (biologici e non necessariamente asiatici) e persino il raro caffè giamaicano Blue Mountain.
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Gli ingredienti per il bánh mì sono fatti in casa, compreso il paté e la maionese.
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Il bancone invita a mangiare sul posto.
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La tentazione è tanta per chi ama il dolce, ma anche il salato, con un’ampia scelta di patatine.
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Proprietario Simon Nguyen
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Simon Nguyen e sua moglie Kim hanno trasformato un ex parrucchiere in Montcalm Street nel Village in uno spazio ampio e luminoso. Il bancone che corre lungo la vetrata permette di mangiare sul posto. Per la zuppa, si sceglie tra una selezione di circa 70 preparati in buste, si chiedono gli extra che si desiderano, poi un erogatore di acqua bollente e un fornetto permettono di prepararla in meno di cinque minuti. “È un concetto popolare in Asia, ma non lo trovi qui. »
Dalla sua apertura lo scorso dicembre, Fullsun ha attirato molti studenti, lavoratori locali e turisti. I video visti migliaia di volte sui social media hanno aiutato le cose, ma stai certo che Fullsun vale la deviazione e una prima visita non è certamente l’ultima.
1423, rue Montcalm, Montreal
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