Due giorni di sciopero al SAQ. Dovremmo vergognarci di aver avuto delle riserve? O provare imbarazzo nel cercare una filiale aperta?
Come disse Shakespeare: “Essere o non essere, questo è il problema”!
Lungi da me riaccendere il dibattito sul nostro rapporto con l’alcol.
Ma l’occasione è perfetta per discutere del rapporto dello Stato con l’alcol.
È un vizio, bisogna tassarlo e già che ci siamo usiamolo per garantire posti di lavoro ben retribuiti nelle regioni.
Questo rimane il motivo per cui la SAQ mantiene il suo monopolio nel 2024.
Anacronismo
Dovremmo ricordare che il SAQ è nato da un referendum nel 1921 sul proibizionismo! Essendo il Quebec distinto dal resto del paese, la Commissione dei Liquori è nata come compromesso ideale per contribuire a moderare i consumi.
Missione compiuta! Secondo l’INSPQ, gli abitanti del Quebec consumano in media 494 bicchieri all’anno. Non eccezionale, ma tra gli uomini che bevono più delle donne e gli alcolizzati che fermentano nell’alcol, supera la prova.
- Ascolta l’incontro Latraverse-Dubé con Emmanuelle Latraverse via QUB :
Quindi, oltre a ereditare una moralità degna del proibizionismo, non c’è motivo per cui lo Stato controlli il nostro accesso al vino e agli alcolici.
La modernità richiede, siamo arrivati all’attuale formula del SAQ che mira ad offrire il maggior numero di prodotti ai costi più bassi. Ma questa formula risale al 1971, e qui sta il problema.
La follia del gin
L’attuale dibattito sul futuro delle distillerie del Quebec illustra perfettamente i limiti di questo modello.
La mania per il gin ha creato una vera e propria corsa nel settore delle distillerie del Quebec, al punto che non c’è più posto sugli scaffali del SAQ.
Impegnandosi a offrire tutti i prodotti del Quebec, la SAQ è stata costretta a tagliare alcuni prodotti meravigliosi per fare spazio ai nuovi arrivati mediocri.
Per recuperare “spazio sugli scaffali”, le distillerie hanno aumentato il numero dei prodotti.
Sono troppi, non sono tutti buoni.
La scure è caduta e verranno ritirati un centinaio di prodotti.
Tuttavia, questo circolo vizioso ha costato la redditività delle aziende eccezionali. Soprattutto, conferma il diritto di vita o di morte del SAQ sui nostri prodotti del Quebec.
Perché è sbagliato dire che decide il cliente. Non ha nemmeno la possibilità di ordinare online il suo gin preferito presso la sua distilleria!
Non peggio ma non eccezionale
Sebbene il SAQ si occupi di promuovere i nostri prodotti locali, la scelta inevitabilmente ne risente.
Ascoltatemi, il SAQ riesce a trovare un certo equilibrio di gusti.
Ma non cercate un Volnay Vieilles Vignes e se non vivete nella grande zona di Montreal, dimenticate l’idea di un Vieille Prune de France.
Mi direte che sono prodotti eccezionali. Sono dentro.
Tuttavia, anche gli importatori privati devono sottoporsi al SAQ e alle relative tariffe!
Nel 2024 stiamo cercando le basi di un simile modello.
È sia moralistico che pseudosocialista, soprattutto quando la sua legittimità risiede nel finanziamento dei nostri servizi pubblici.
