Prodotti low cost: perché tanto zucchero

L’associazione per la difesa dei consumatori Foodwatch mette in guardia dai livelli di zucchero eccessivamente elevati negli alimenti più economici dei marchi di distribuzione. Maionese ad esempio: la maionese entry-level è spesso cinque volte più dolce della maionese di fascia alta. Per i produttori, la sostituzione degli ingredienti eccessivamente costosi con lo zucchero aiuta a ridurre i costi di produzione. L’organizzazione Foodwatch denuncia un’ingiustizia nei confronti del consumatore. Chiede ai marchi di rielaborare le loro ricette. TF1 | Relazione M. Stiti, X. Thoby