Nell’Eure-et-Loir, il distributore automatico di prodotti freschi “prende il posto del commercio locale”

A più di due anni dalla prima messa in servizio del loro distributore automatico di prodotti freschi 24 ore su 24, a Champrond-en-Gâtine (Eure-et-Loir), Aline e Gaël Chaboche tracciano un bilancio complessivamente positivo del loro investimento. Anche così, elencano alcune sfumature.

Carne fresca, uova e verdure in questo distributore automatico dell’Eure-et-Loir

In conclusione: “Gli abitanti di Champrond e le persone di passaggio sono felici di avere accesso a questo servizio di qualità”, affermano i coniugi.

A qualsiasi ora del giorno e della notte, dal lunedì alla domenica, il distributore offre carne frescadirettamente dall’allevamento Chaboche, ma anche dalla salumeria, alcune verdure e uova. “Ma il nostro prodotto di punta sono i ravioli”, afferma Gaël Chaboche.

Un segno dell’uso fatto del distributore:

Vediamo un picco nei fine settimana e a fine giornata. Abbiamo davvero preso il controllo del commercio locale.

Alcuni camionisti si fermano regolarmente anche nel cuore della notte un sacchetto di patatine Pesce persico o una pentola di rillettes.

E qualche svantaggio per la coppia Chaboche

In termini di svantaggi, notano un “ carico di lavoro più importante di quanto immaginassimo.

Vogliamo che i nostri clienti siano felici al 100%. Ma ciò implica una disponibilità permanente. Il distributore ha un grande impatto sul nostro carico di lavoro.

È lei che gestisce, controlla la disponibilità dei prodotti negli armadietti, corre ad aggiungere pezzi di osso bucco sottovuoto se ne manca qualcuno… «A volte suona la nostra svegliaalle due del mattino perché nel suo armadietto è rimasto bloccato un sacchetto di patatine”, sospira.

Tuttavia, non si tratta di pentirsi del proprio investimento. Per i Chaboche, il distributore offre una vetrina delle attività della fattoria e procura loro nuovi clienti abituali.

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