In Brasile, incendi di straordinaria entità, la maggior parte dei quali di origine criminale secondo le autorità, hanno imperversato quest’estate per diverse settimane, dall’Amazzonia, nel nord fino al sud del vasto Paese, favoriti da una siccità storica, che gli esperti attribuiscono in parte del riscaldamento globale.
Di conseguenza, il raccolto di caffè, di cui questo gigante agricolo è il primo produttore ed esportatore mondiale, è scosso: la libbra di arabica, la varietà più aromatica, più costosa e più venduta, ha raggiunto un record mercoledì a New York dal 1977, a 320,10 centesimi.
Preoccupazioni in Vietnam
Dopo questo “lungo periodo secco e caldo”, le piante di caffè in Brasile hanno beneficiato di “piogge significative” in ottobre, contribuendo a “una fioritura eccezionale nella maggior parte delle regioni produttrici di caffè arabica”, secondo Guilherme Morya, di Rabobank.
Ma l’analista rileva “un’incertezza sull’andamento della fioritura, che solleva notevoli preoccupazioni” sul raccolto 2025/26.
Se i fiori non si attaccano ai rami, non potranno poi trasformarsi in ciliegie, che contengono i chicchi di caffè.
Altri fattori, questa volta geopolitici, come le interruzioni del trasporto marittimo nel Mar Rosso, gli aumenti dei dazi doganali americani promessi da Donald Trump e la futura regolamentazione dell’Unione Europea sulla deforestazione stanno contribuendo a sostenere i prezzi delle materie prime in generale, e del caffè in particolare .
“In questo contesto di incertezza, i coltivatori scelgono di vendere solo il necessario, limitando così l’offerta di caffè sul mercato locale”, conclude Morya.
Questi timori sull’offerta riguardano anche il Vietnam, il principale produttore di robusta più economica, utilizzata ad esempio per il caffè solubile.
Questa varietà, quotata a Londra, viene ora scambiata a circa 5.200 dollari la tonnellata. A metà settembre ha raggiunto il prezzo record di 5.829 dollari, mai visto dall’apertura dell’attuale contratto di riferimento nel 2008.
Questo prezzo sarebbe addirittura senza precedenti dagli anni ’70, secondo l’agenzia Bloomberg che si basa sugli archivi.
“Dipendente”
“È chiaro e chiaro che ciò avrà un impatto significativo per il consumatore”, afferma John Plassard, e questo a partire dall’inizio del prossimo anno per le aziende che negozieranno il loro contratto sul caffè.
Direttamente colpiti, i giganti della vendita di caffè, come Nestlé, “trasferiranno i prezzi ai loro clienti”.
L’azienda, proprietaria delle cialde Nespresso, Nescafé ma anche Starbucks vendute nei supermercati, aveva già annunciato a novembre che avrebbe aumentato i prezzi e ridotto le dimensioni delle sue bustine in considerazione dell’erosione dei margini, riferisce Bloomberg.
Aggrappata al suo “latte” di latte d’avena mercoledì fuori da una catena di caffè londinese sempre piena, Nicky, 26 anni, sa già che non ridurrà il consumo se i prezzi dovessero aumentare. “Sarò sempre pronto a pagare, forse questo significa essere finanziariamente irresponsabile”, ammette questa giovane professionista, che si definisce “dipendente”.
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