Queste sono le informazioni che potresti aver visto negli ultimi giorni: La Tartinaun emblematico caffè-bistrot nel centro di Lasne, chiuderà i battenti nel 2025. Questa è una notizia sorprendente, perché da più di 30 anni questa istituzione accoglie ogni giorno molte persone, sia per condividere un pasto, bere un drink o partecipare ai festeggiamenti organizzati nella sua stanza sul retro.
Patrick Van den Bogaerde, l’uomo dietro la trasformazione di questo caffè tre decenni fa, non nasconde la sua emozione. È grazie a lui che La Tartinacome lo conosciamo oggi, è diventato un luogo essenziale. Purtroppo potrebbe presto scomparire, minacciato da un progetto immobiliare.
Rumors e un annuncio difficile
“Da diversi mesi circolano voci su La Tartine. Mi hanno detto che il bistrot chiuderà. La mia squadra è preoccupata e mi chiede garanzie. Anche il farmacista e gli altri commercianti del paese mi fanno domande: Patrick, La Tartine chiuderà? Alla fine ho cominciato a dubitare di me stesso… Il 1 luglio, come previsto, ho inviato la richiesta di rinnovo. Ma tre mesi dopo, l’ultimo giorno della scadenza legale, il mio avvocato ha ricevuto una lettera di rifiuto. Gli eredi hanno deciso di non prolungare il contratto di locazione per i restanti nove anni. Accettano di pagarmi un risarcimento, ma di una cifra irrisoria.”
La situazione attuale è preoccupante e Patrick non manca di sottolinearlo. Questa non è solo una perdita per il centro di Lasne e per la vita locale, ma anche un duro colpo per lui e i suoi dipendenti, alcuni dei quali lavorano al suo fianco da più di 20 anni.
La lotta per preservare questo luogo ricco di storia è lungi dall’essere finita. Patrick spera ancora di ribaltare la situazione, per la gioia dei difensori di questo luogo emblematico.
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