L’applicazione delle misure annunciate dalle autorità per ridurre i prezzi dei beni di consumo quotidiano è in linea di principio efficace da ieri, lunedì. Per il pane la baguette adesso costa 150 FCFA. I numerosi panettieri che abbiamo incontrato affermano di aver rispettato i nuovi prezzi fissati dalle autorità governative in collaborazione con le organizzazioni dei panettieri. Questo calo del prezzo del pane, tuttavia, varia da un angolo all’altro.
El Hadji Djibril Diouf, direttore della panetteria Jaune situata al Sacré Coeur, sottolinea che “la riduzione è effettiva anche se fino ad oggi non abbiamo ricevuto alcuna notifica”. Va però segnalato che tutti i mugnai sono in sciopero per protestare contro questa riduzione del prezzo del pane. Secondo alcuni funzionari, la misura adottata non è stata oggetto di un’ampia consultazione tra le parti interessate e le autorità statali. Questo invece non dovrebbe essere il caso, poiché il calo del prezzo del pane si ripercuote sui costi molto elevati di produzione di questo bene. Lo sciopero dei mugnai, se continua, rischia di infliggere un duro colpo alla riduzione dei prezzi dei prodotti alimentari. Di fronte al pane, molto apprezzato dalle famiglie, Djibril Diouf precisa: “non priveremo le persone di questi prodotti. Le nostre scorte sono quasi esaurite. Ci restano solo 22 bagagli. Non riusciremo a resistere più di una settimana. Fornitori e mugnai comprometteranno questa dinamica di calo dei prezzi. Attualmente forniamo un servizio minimo. Per ogni sacco da 50 chilogrammi di farina perdiamo 4.500 F CFA e 25 F CFA sulla baguette. Con il sacco di farina impastata perdiamo 11mila franchi CFA”. Quel che è peggio è che le bollette della luce sono salate nonostante l’acquisto di attrezzature di ultima generazione per attrezzare il panificio. “Le fatture oscillano tra i 400.000 FCFA e i 50.000 FCFA”, confida il signor Diouf, che sottolinea che “Lo Stato ci ha sostenuto nel potenziamento delle nostre attività. Molti panettieri hanno beneficiato dei finanziamenti statali”. Alla brioche d’orée di Keur Gorgui, il direttore, Habib Laye Guèye, rivela: “le misure di riduzione del pane vengono applicate. Da ieri abbiamo lanciato una campagna pubblicitaria per informare i clienti”. In realtà non ci sono state grosse difficoltà nell’applicazione dei nuovi prezzi. Serigne Abdoul Hadre Ndao, un cliente, accoglie con favore la riduzione del prezzo del pane. Prima di indicare: “speriamo che l’applicazione di queste misure sia sostenibile”. Per quanto riguarda quello di Sicap situato nei pressi del villaggio dei bambini SOS, il venditore dichiara: “Abbiamo saputo che il prezzo del pane sarebbe stato ridotto. Al mattino ho dovuto vendere a due clienti il vecchio prezzo, 175 FCFA a baguette. Quando abbiamo avuto la conferma, abbiamo applicato i nuovi prezzi”. Tuttavia, le popolazioni temono il ricatto da parte delle parti interessate per mantenere i prezzi ai livelli precedenti.
LAMINE DIEDHIOU
