Venerdì scorso, durante il Consiglio nazionale dei consumatori presieduto dal ministro del Commercio e dell’Industria, Serigne Gueye Diop, un annuncio ha attirato l’attenzione: il prezzo della baguette aumenterà da 175 FCFA a 150 FCFA. Una misura accolta favorevolmente dai consumatori, ma che suscita forti preoccupazioni tra i panettieri senegalesi.
Amadou Gaye, presidente della Federazione nazionale dei panificatori, ha espresso riserve sulla fattibilità di questa riduzione dei prezzi. Secondo lui, affinché la baguette venga venduta a 150 FCFA, è essenziale una sostanziale riduzione del costo della farina. Tuttavia, le cifre annunciate dal ministero indicano una riduzione insufficiente di soli 4.000 FCFA sul sacco di farina, ben lontana dai 6.900 FCFA necessari secondo i calcoli dei panificatori.
“Accogliamo con favore qualsiasi iniziativa volta ad alleviare il potere d’acquisto dei senegalesi”, ha affermato Gaye, “ma affinché questa misura sia fattibile a lungo termine, è fondamentale che il costo dei fattori produttivi come la farina venga ridotto in modo significativo .” Ha inoltre sottolineato l’importanza di un continuo sostegno da parte del governo per evitare la “chiusura di molti panifici che potrebbero essere colpiti da questa nuova politica dei prezzi”.
Altre preoccupazioni espresse dai panettieri riguardano gli oneri fiscali, come la tassa sul gasolio, nonché i costi dell’elettricità, che stanno mettendo a dura prova le loro attività. “Chiediamo al governo di prendere seriamente in considerazione l’esenzione IVA per la farina locale, che potrebbe alleggerire l’onere finanziario sui produttori di pane”, ha aggiunto Gaye.
Infine, ha chiesto una consultazione approfondita con i comitati regionali prima di qualsiasi implementazione dei nuovi prezzi. “È essenziale tenere conto delle realtà locali in termini di costi di produzione e distribuzione”, ha sottolineato.
In attesa di ulteriori incontri con le autorità competenti, la Federazione Nazionale Panificatori resta in allerta e auspica ulteriori misure che possano realmente sostenere il settore in questo periodo di transizione economica.
Tieni presente che il lavoro continua. E che per il momento non è stata fissata alcuna data per l’entrata in vigore di questo provvedimento.
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