Le Comptoir de crème è il secondo indirizzo di Camille e Maxime, fondatori del ristorante Crème pochi metri più avanti. Situato tra Jules Joffrin e la stazione del Sempione nel 18° arrondissement di Parigi, il ristorante propone piatti da condividere in un luogo conviviale e alla moda.
IL Bancone crema è il nuovo indirizzo da scoprire nel quartiere Jules Joffrin nel 18° arrondissement di Parigi. Camille Coiffard e Maxime Guillemeti fondatori, avevano già aperto un primo ristorante, Cremasituato in rue Eugène Sue a pochi metri di distanza.
La vetrina verde di Bancone crema, e la gente seduta ai banconi fronte strada attira tutti gli sguardi. In questo ristorante non bisogna aver paura di stare stretti, perché la sala interna è piccola, ma molto ben organizzata. Installato su sedie in alto nella sala o al bancone con vista sulla strada, il ristorante è molto amichevole e ti fa venir voglia di parlare con i tuoi vicini di tavolo.
Andiamo lì con la famiglia, gli amici o gli amanti per divertirci. Grandi caraffe d’acqua, candelieri con cera che scorre, ricoperti da vasi di acciaio: qui l’atmosfera è rilassante, ma non per questo meno trendy. Aperta dal 30 maggio 2024, la loro terrazza, che si troverà di fronte sulla strada, aprirà le sue porte tra una settimana. Intanto condividono alcuni tavoli sulla terrazza con il ristorante di fronte.
Il concetto ? Delle Piatti francesi da condividere con qualche buon vino. Per quanto riguarda le bevande, ci sono anche cocktail d’autore, birre alla spina e ovviamente bevande analcoliche. Il menù propone 10 piatti salati e 2 dolci, per gli amanti del dolce consigliamo 2 piatti salati per 3, accompagnati da un dessert. IL Bancone crema offre un menù vario, con carne francese, pesce e tapas vegetariane.
Se vuoi optare per un’opzione gourmet, ti consigliamo vivamente il croque monsieur al tartufo, Comté, prosciutto e besciamella tartufata, una delizia! Perfettamente dosato a livello del tartufo nella besciamella, non risulta troppo pesante ed è ideale da condividere già tagliato a metà. IL Tapas francesi vengono serviti su carta retrò come i fast food degli anni ’80, con il grazioso logo del Bancone crema. A livello gastronomico, arancini ai tre formaggi valgono anche la deviazione. Serviti caldi entro le 3, sono confortanti, anche se ci sarebbe piaciuto un po’ di salsa in più per intingerli. Gustiamo i nostri piatti a base di formaggio con uno dei buoni vini rossi, bianchi o rosati nel menu di Wine bar.
Per opzioni più leggere, ti consigliamo di scegliere il ceviche di merluzzo con latte di cocco omelanzane arrostite con salsa tahini per i vegetariani. Servito abbondantemente, il ceviche viene marinato nel latte di cocco con cetriolo e menta fresca. Melanzane arrostite Bancone crema, si presentano magnificamente, con mezza melanzana arrostita nel piatto, ricoperta di salsa tahini, melograno e noci. Per accompagnarli vi verrà servito un grosso pezzo di burro semisalato e pane casereccio. Delle ottime tapas francesi accompagnato da un buon vino bianco.
Se hai spazio per il dessert, ce ne siamo innamorati la mousse al cioccolato della casa ! Presentato in una ciotola d’acciaio in stile mensa, viene servito con sopra olio d’oliva e un pizzico di sale grosso. Compatto e delizioso, vale la deviazione. Per i meno dipendenti dal cioccolato, il secondo dolce di Bancone crema è un taglio di due palline di sorbetto alla frutta, un’interessante alternativa fresca a fine pasto.
IL Bancone crema, situato in 5 rue Versigny, fa venire voglia di restare ore a chiacchierare, fare spuntini e bere del buon vino. Una scommessa vincente da parte di Camille Coiffard e Maxime Guillemet, per il secondo indirizzo a Parigi.
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