La campagna marocchina dell'avvocato Hass è iniziata questa settimana nella confusione. I prezzi sono più bassi rispetto all'inizio della campagna precedente. Per Abdelmoumen El Achkar, amministratore delegato di Ecomac, “l’industria legale marocchina sta pagando il prezzo di scelte comunicative sbagliate”.
“I prezzi dell'Hass sono diminuiti del 10-15% rispetto allo stesso periodo della stagione precedente, e temo addirittura che la stagione sarà difficile dal punto di vista commerciale. Questa situazione può essere spiegata da fattori oggettivi. Ad esempio, la scorsa stagione abbiamo iniziato i nostri calendari quando sul mercato c'erano pochissimi avocado, in questa stagione la concorrenza è forte con la produzione di Colombia, Kenya, Sudafrica e presto anche di Spagna e Portogallo.
“Pensavamo che l'inizio anticipato della stagione avrebbe giocato a nostro favore”, continua El Achkar. “Al punto che molti produttori ed esportatori erano stranamente ossessionati dall'idea di essere i primi a commercializzare. Forse era l'impazienza di fare affari dopo aver passato molti mesi a spendere soldi per la coltivazione. A differenza dei produttori spagnoli di avocado, i produttori marocchini sono specializzati in frutti di origine marocchina e lavorano solo pochi mesi all’anno, il che influenza le loro decisioni.
“Fortunatamente, le autorità marocchine, in particolare Foodex Maroc, hanno anticipato questo problema e hanno imposto, per la prima volta in questa stagione, una data di inizio della campagna. Altrimenti, sarebbe stato catastrofico. Alcuni esportatori avrebbero iniziato a spedire dall'inizio del mese di ottobre, che avrebbe distrutto la reputazione delle origini marocchine e fatto crollare i prezzi per tutta la campagna.
Oltre all'inizio affrettato della campagna, El Achkar sottolinea gli errori di comunicazione che avrebbero danneggiato la campagna marocchina. “Abbiamo iniziato la stagione in una posizione debole. Diversi operatori hanno annunciato volumi troppo alti. Innanzitutto non so come siano state calcolate queste stime. D'altra parte hanno dato al mercato i mezzi per punire. Il desiderio dei clienti ad abbassare i prezzi dell'avocado marocchino è ovvio e arriva fino in fondo”.
“Gli operatori marocchini devono mostrare moderazione e riflessione prima di comunicare cifre ancora più inverificabili. Vediamo i clienti che prendono le stime di volume più stravaganti e le usano per imporre prezzi. Di fronte alla concorrenza di altre origini, i clienti hanno il potere di snobbare gli avvocati marocchini e aspettarsi dobbiamo arrenderci. Il danno è già fatto per questa stagione e prevedo una stagione difficile.
Il produttore spera che vada tutto bene: “Possiamo essere ancora presenti, soprattutto nei calibri grandi e medi. La stagione è ancora lunga e tante cose possono cambiare.
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