Conseguenza del aumento dei prezzi della carneIL valore delle riserve di animali aumentato nelle aziende agricole. In due anni il valore di bilancio di una vacca da latte è aumentato di circa 500 euro. L’impatto può essere trasposto alla mandria lattante.
Sulle strutture monitorate da Cerfrance Bretagne, si contano 1.733 euro per una vacca da latte registrata in giacenza nel 2021, rispetto a 2.221 euro nel 2023. valore della mucca è passato da 1.088 euro a 1.484 euro, il resto dell’aumento corrisponde all’aumento del valore della suite”, spiega Mélanie Gautier, responsabile dello studio presso Cerfrance Bretagne.
Valori di bilancio in rialzo
A livello di mandria, i numeri stanno aumentando rapidamente. Su una struttura di 100 vacche da latte, l’aumento del prezzo della carne porta ad un aumento del valore delle scorte di 50.000 euro. Un incremento di valore che contribuisce ad aumentare, in maniera più o meno artificiale, il risultati operativi. “Le scorte spingono verso l’alto il bilancio, ma ciò non si traduce necessariamente in liquidità a disposizione dell’agricoltore”, continua Mélanie Gautier.
Tuttavia, ciò significa che le mucche hanno un valore di rivendita maggiore. “Dobbiamo vederlo come a investimento a lungo terminesoprattutto perché a lungo termine nulla lascia presagire un calo significativo dei prezzi della carne”, ritiene il consulente.
Un’esenzione fiscale di 150 € per mucca
Per attutire questa improvvisa variazione del valore delle azioni, l’ex ministro dell’Economia Bruno Lemaire ha messo in atto un sistema temporaneo. UN fornitura di € 150 per mucca è concesso per gli esercizi finanziari che terminano tra il 1 gennaio 2023 e il 31 dicembre 2024. Sono ammissibili le aziende che presentano un aumento del valore delle scorte pari al 10% (escluso l’aumento della dimensione della mandria), nel limite di 15.000 euro per anno. operazione, o per partner in EARL e GAEC (entro un limite di quattro partner).
In breve, nella nostra fattoria fittizia di 100 vacche da latte, la detrazione fiscale permette di ridurre l’utile della struttura di 15.000 euro, mitigando così l’aumento del valore del patrimonio da 50.000 a 35.000 euro.
Tenere conto del valore del bestiame durante le acquisizioni
Al di là dell’impatto sui bilanci delle aziende agricole, l’aumento del costo della carne pesa sui trasferimenti delle aziende agricole. Sempre sulla nostra struttura di 100 vacche da latte, un aumento di valore di 50.000 € significa 50.000 € in più per l’acquirente!
“Prima dell’aumento dei prezzi, il prezzo delle mucche veniva negoziato a prezzo fisso”, spiega Mélanie Laurent, consulente per l’installazione presso CER France Finistère. “Oggi alcuni venditori preferiscono valutarli al tasso giornaliero.”
Esistono soluzioni di finanziamento per il recupero del bestiame, soprattutto se avviene in un contesto piuttosto favorevole alla produzione animale. Ecco diverse opzioni:
- Aumenta il prestiti a breve termine. “È sempre possibile aumentare la dotazione complessiva, con finanziamenti a lungo termine, ma penso che sia un errore finanziare l’allevamento a lungo termine”, ritiene Mélanie Laurent. Con il prestito a 10 anni “la mucca sarà già andata al macello da tempo anche se non abbiamo ancora finito di pagarla”.
- Impostare crediti del venditore. Questi prestiti, potenzialmente familiari, costituiscono debito, ma con maggiore flessibilità. «Possiamo immaginare prestiti a tasso zero, con flessibilità sulle scadenze di rimborso», precisa l’advisor. Ancora poco praticata qualche anno fa, oggi questo tipo di pratica suscita sempre più interesse da parte degli agricoltori.
- Distribuire il recupero. Separare il recupero dei terreni da quello del bestiame (acquisto differito, sistema di trasporto dei terreni, ecc.) per avere disponibilità per il recupero del bestiame.
- IL prestito onorario Agricola britannica. “Siamo qui con una soluzione tipicamente bretone, ma sistemi equivalenti forse esistono in altre regioni” sorride Mélanie. Il prestito Brit permette di ottenere da 20.000 euro a 50.000 euro in una durata di 5 anni, con possibilità di dilazionare il rimborso da 1 a 3 anni.
Fare attenzione inoltre a non abbassare troppo il valore delle azioni di trasmissione. “Se il prezzo è ancora così alto nel primo bilancio, l’aumento del valore delle azioni si ripercuoterà come un boomerang sul primo bilancio”, aggiunge Mélanie Gautier.
Infine, insiste il consigliere, “l’aumento del valore degli animali può costituire un ostacolo all’insediamento”. L’importante resta lavorare con un cedente che sia disposto a sistemare un giovane. E per fare questo “conta solo il valore economico”, dice Mélanie Laurent. “Sappiamo che chi acquista troppo avrà difficoltà a lungo termine”, conferma il suo collega bretone.
