L’ottava edizione del campionato mondiale delle uova alla diavola si svolgerà questa domenica a Sète

L’ottava edizione del campionato mondiale delle uova alla diavola si svolgerà questa domenica a Sète
L’ottava edizione del campionato mondiale delle uova alla diavola si svolgerà questa domenica a Sète
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Dodici candidati presenteranno la loro migliore preparazione a base di uova di mimosa davanti ad una giuria competente, domenica 5 maggio a partire dalle 11:30, presso il piccolo bar di Sète.

Domenica 5 maggio il pianeta smetterà di respirare. Tutti gli occhi saranno puntati al Petit Bar di rue Alsace-Lorraine a Sète, dove si svolgerà l’ottava edizione del campionato mondiale di uova alla diavola. È nel momento in cui il giallo si indurisce e si trasforma in fine pioggia dorata che i dodici candidati presenteranno la loro preparazione, a partire dalle 11,30, davanti a una dotta giuria di cinque persone presieduta da Tony Foucart, ex campione del mondo – ha anche scritto un libro a riguardo – e direttore di circo della giornata

Quattro criteri

“Tra i partecipanti ci sono quattro campioni del mondo”, avverte Pascal Granger, come sempre organizzatore, candidato, membro della giuria e…. mai un vincitore. Insomma, il livello rischia di salire quanto la maionese in questa competizione tanto insolita quanto amichevole. I candidati saranno giudicati in base a quattro criteri: il gusto ovviamente, l’estetica e l’originalità della presentazione, la finezza della mimosa ma anche la denominazione. Più sarà lungo, più sarà facile strappare punti essenziali a una giuria che divorerà quindi 12 uova davanti all’intero pianeta…

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