Con l’avvicinarsi di Aid Al Adha, un possibile aumento dei prezzi preoccupa i consumatori marocchini, già colpiti dall’inflazione e dall’aumento dei prezzi dei beni di prima necessità. L’ipotesi viene confermata, con grande sgomento del potere d’acquisto dei marocchini.
L’aumento dei prezzi della carne rossa in Marocco è principalmente attribuito all’aumento dei mangimi per animali a causa della siccità che il Marocco ha vissuto negli ultimi anni, secondo le spiegazioni del Ministro dell’Agricoltura, della Pesca marittima, dello Sviluppo rurale e delle Acque e foreste, Mohamed Sadiki. Un aumento tira l’altro, un circolo vizioso in cui i marocchini si perdono di fronte a misure che, purtroppo, non riescono ad alleviare la pressione.
Sadiki ha spiegato, durante un’interrogazione orale oggi alla Camera dei Rappresentanti, che ” la siccità senza precedenti che il nostro Paese sta attraversando negli ultimi anni ha avuto un impatto significativo sul settore agricolo, in particolare a livello del patrimonio zootecnico nazionale, sia in termini di numero che di produttività a causa degli squilibri riproduttivi “.
Per quanto riguarda le interruzioni osservate nel settore della carne rossa, Sadiki ha sottolineato che “ il motivo dell’aumento dei prezzi è dovuto all’aumento dei costi di produzione della carne rossa dovuto al deterioramento della copertura vegetale dei pascoli e alla scarsa produzione di foraggi, nonché all’aumento dei prezzi dei mangimi per gli animali di circa il 70% ”, secondo le sue parole.
Per garantire la stabilità dell’offerta al mercato nazionale, il funzionario governativo ha spiegato che “ il Ministero dell’Agricoltura ha adottato diverse misure, a partire dal sostegno all’alimentazione animale e dall’apertura e incentivazione delle importazioni sospendendo i dazi doganali applicati ai bovini destinati alla macellazione e all’ingrasso, nonché l’apertura di nuovi mercati per garantire la diversità, in particolare dal Sud America “.
Sadiki ha dichiarato che “ continua il sostegno per l’alimentazione del bestiame con un prezzo di 200 dirham per tonnellata ”, sottolineando che “ questo sostegno riguarda tutti gli allevatori, in particolare quelli di piccole dimensioni “, aggiungendo che nessun agricoltore è stato escluso dall’ottenimento della licenza di importazione, a questo proposito indica che ” l’elenco è limitato a 600.000 capi e comprende, secondo lui, 100 importatori “.
Per quanto riguarda l’approvvigionamento dei mercati nazionali con carne rossa, lo stesso relatore ha spiegato che il processo di importazione era “ eccezionale », e vi è ricorso a causa della situazione economica che attraversa il Marocco dopo la penuria di bestiame e per garantire l’approvvigionamento del mercato nazionale.
Sadiki ha sottolineato che le filiere di produzione animale sono una priorità, è stato concluso un programma per migliorare la produttività del bestiame ed è in corso una modernizzazione dei canali di commercializzazione e distribuzione, l’obiettivo di questo programma, che costa 14 miliardi di dirham fino al 2030, è quello di produrre 850.000 tonnellate di carne rossa rispetto alle 600.000 attualmente prodotte.
Tra le misure annunciate, il ministro dell’Agricoltura ha citato l’adozione di 120 macelli autorizzati e l’aumento del peso medio degli animali macellati a 270 chilogrammi e a 20 chilogrammi per gli ovini in termini di produttività.
I prezzi della carne rossa hanno visto un forte aumento negli ultimi giorni nei vari mercati marocchini, secondo gli osservatori, con il prezzo della carne bovina compreso tra 90 e 100 dirham al chilogrammo, mentre i prezzi dell’agnello erano tra 110 e 120 dirham al chilogrammo.
