Grazie al suo approccio innovativo e al suo approccio rigoroso verso la neutralità del carbonio, la società Écoboeuf inc. ha ricevuto l’Environmental Stewardship Award — Quebec, che riconosce la leadership dei produttori di bovini da carne nella conservazione.
L’annuncio è stato fatto a margine dell’assemblea generale annuale dei produttori di bestiame del Quebec, il 26 marzo 2024. I membri della giuria hanno elogiato “l’approccio alla produzione sostenibile di carne bovina e le idee innovative” dell’azienda situata a Dupuy in Abitibi. Témiscamingue.
Fondata nel 2019 da Frédérique Lavallée e Simon Lafontaine, Écoboeuf inc. propone approcci innovativi volti a limitare il più possibile le proprie emissioni di gas serra. Alimentando i suoi manzi esclusivamente con erba, l’azienda riduce significativamente l’uso di macchinari e input. Si distingue inoltre per i suoi progetti agroforestali e la gestione dei pascoli, contribuendo così a ridurre al minimo l’impatto ambientale e migliorando la salute del suolo.
Il Premio per la Gestione Ambientale
L’Environmental Stewardship Award (TESA) viene assegnato ogni anno per riconoscere la leadership ambientale dei produttori canadesi di bovini da carne. I candidati del Quebec vengono selezionati da un comitato specializzato sulla base delle loro pratiche di gestione, dei loro risultati e dei loro obiettivi. Il vincitore canadese sarà annunciato ad agosto durante la Canadian Beef Industry Conference.
FONTE: produttori di bestiame del Quebec
