Amboise CP (Indre-et-Loire): “ Ho portato con me del miele dalle mie vacanze in montagna. Pensavo, visto il posto dove ho comprato questo miele e vista l’illustrazione sull’etichetta, che stavo comprando il miele da un apicoltore locale. Ma, guardando più da vicino, mi sono reso conto che questo miele è un “ miscela di mieli provenienti dall’UE”. Mi sento come se fossi stato preso. »
UFC-Que Choisir 37 risponde. “Non possiamo che consigliare al nostro lettore, ma anche a tutti i consumatori amanti del miele, di leggere attentamente le etichette e le istruzioni. Devono presentare informazioni obbligatorie. Oltre alla denominazione di vendita, il consumatore dovrà trovare la data minima di conservazione (DDM), il nome e l’indirizzo del produttore o confezionatore o venditore, l’indicazione del paese o dei paesi di origine, eventualmente l’indicazione del lotto di produzione.
“L’indicazione dell’origine del paese in cui è stato raccolto il miele è obbligatoria. Per quanto riguarda il miele misto, il decreto n. 2022-482 del 2022 ha rafforzato l’informazione dei consumatori sull’origine del miele. Rende obbligatorio l’indicazione del nome del Paese quando si confezionano mieli misti sul territorio nazionale. Mantiene invece la possibilità, per i mieli misti confezionati fuori dalla Francia, di sostituire la menzione dei Paesi di origine con menzioni” Miscela di miele proveniente dall’UE ”, “ Miscela di mieli extra UE ” O ” Miscela di mieli originari e non originari dell’UE ”. »
Etichettatura fuori normativa
“Questo obbligo di indicare il/i paese/i di origine è troppo spesso aggirato dai commercianti, che acquistano miele in vasetti altrove in Europa, e che attualmente non sono soggetti alla normativa francese in materia di etichettatura.
“È meglio esaminare la confezione per sapere da dove proviene veramente il miele”
“Possiamo sperare che la situazione cambi entro due anni. Mentre questa modifica veniva da tempo richiesta a gran voce da apicoltori e consumatori, il Parlamento e il Consiglio Europeo hanno modificato, il 30 gennaio, la cosiddetta direttiva “colazione”, emanando l’etichettatura dell’origine dei mieli in tutta l’Unione Europea (UNIONE EUROPEA). Le etichette dovranno poi indicare chiaramente i Paesi di provenienza del miele, nonché la percentuale proveniente dai primi quattro Paesi. E se questi quattro Paesi rappresentano meno della metà del miele, allora occorre indicare le percentuali per tutti i Paesi.
“La Commissione propone inoltre di istituire un sistema di tracciabilità che consenta di risalire all’apicoltore o all’importatore che effettua la raccolta.
“L’obiettivo principale di questa misura è combattere le frodi perché il miele è uno degli alimenti più trafficati: secondo le indagini della Commissione Europea, quasi la metà delle importazioni (46%) sono adulterate con l’aggiunta di zucchero o sciroppo di glucosio, al fine di ridurre i costi di produzione , mentre il miele deve essere puro, senza alcuna aggiunta. Una frode che riguarderebbe fino al 77% dei campioni provenienti dalla Cina. »
Consigli per gli acquisti
“Per essere sicuri di fare la scelta giusta è necessario prendere alcune precauzioni. Prima di tutto scegli un miele che ti piace. Ne esiste un’ampia varietà il cui gusto dipende dal fiore da cui proviene: mieli uniflorali (acacia, castagno, ecc.), mieli millefiori. Questo gusto dipende anche dall’origine regionale (miele di bosco, miele di montagna, ecc.) o da specifici criteri di qualità (miele primaverile, miele cremoso, ecc.)
“Il consumatore poi può farsi aiutare dai loghi e dalle etichette talvolta presenti sui vasetti. Nel settore dell’apicoltura ce ne sono diversi che riguardano sia le caratteristiche del prodotto che il metodo di produzione: AOP (denominazione di origine protetta) o AOC (denominazione di origine controllata), IGP (indicazione geografica protetta), AB (agricoltura biologica) , Etichetta rossa…
«Se fate la spesa al supermercato, fate attenzione a non farvi ingannare dalle indicazioni tipo “confezionato in Francia”. Non garantiscono in alcun modo la provenienza dei contenuti. È meglio esaminare la confezione per scoprire da dove proviene realmente il miele. Attualmente il mercato francese si rifornisce di miele importato a basso costo: la Cina è diventata il primo fornitore di miele estero per la Francia con il 20% delle importazioni, seguita da Spagna (17%), Ucraina (16%) e Germania (8%). .
“Acquistare il proprio miele direttamente da un apicoltore resta, secondo noi, il modo migliore per ottenere garanzie sulla sua provenienza e soprattutto ci permette di sostenere i nostri apicoltori. Acquistare miele locale, anche se notevolmente più costoso, contribuisce alla preservazione dell’ambiente attraverso lo sviluppo dell’impollinazione e della biodiversità. Ad esempio, il dipartimento dell’Indre-et-Loire conta circa 900 apicoltori che lavorano attorno a più di 11.000 alveari, professionisti ma anche centinaia di amatori. »
