Uno dei suoi composti induce il rilascio di ormoni soppressori dell’appetito.
È importante assicurarsi di non aumentare eccessivamente il livello di zucchero nel sangue. Ciò aiuta a ridurre il rischio di diabete, problemi di peso (troppo zucchero porta all’accumulo di grasso) e disturbi metabolici in generale. Ci sono alimenti da vietare perché alzano troppo velocemente la glicemia e altri da privilegiare perché la stabilizzano. Tra questi, una molecola chiamata “acido elenolico” potrebbe aiutare a ridurre la glicemia e a perdere peso.
In uno studio condotto su topi obesi e diabetici, i ricercatori della Virginia Tech University negli Stati Uniti hanno dimostrato che coloro che hanno ricevuto questo composto hanno perso peso e hanno controllato meglio i livelli di zucchero nel sangue. “dopo solo una settimana” spiegano nelle loro conclusioni. L’effetto dell’acido elenolico sulla riduzione dello zucchero era paragonabile a quello del farmaco iniettabile per il diabete liraglutide (Victoza® e Saxenda®) e migliore di quello della metformina, un farmaco orale prescritto per il diabete di tipo 2. “I farmaci per l’obesità disponibili sono inefficaci nel mantenere la perdita di peso, sono costosi e/o comportano potenziali rischi per la sicurezza a lungo termine. Il nostro obiettivo è sviluppare agenti multi-bersaglio che siano più sicuri, più economici e più pratici, in grado di prevenire la comparsa di problemi metabolici disturbi e diabete di tipo 2” ha commentato il professor Dongmin Liu, leader del gruppo di ricerca presso il Dipartimento di nutrizione umana, alimentazione ed esercizio fisico della Virginia Tech.
L’acido elenolico si trova nelle olive mature e nell’olio extra vergine di oliva. Induce il rilascio degli ormoni GLP-1 e PYY nell’intestino. Questi ormoni lavorano insieme per promuovere la sazietà controllando i livelli di zucchero nel sangue. “Il composto sembra imitare le condizioni fisiologiche dell’alimentazione per promuovere direttamente la secrezione di ormoni metabolici intestinali, che aiutano a regolare l’equilibrio energetico e la salute metabolica” ha spiegato il professor Liu. Mangiare olive potrebbe far risparmiare alti livelli di zucchero nel sangue?
La concentrazione di acido elenolico nell’olio d’oliva o nelle olive è “molto debole”, rispondono i ricercatori, quindi i benefici osservati in questo studio probabilmente non si potrebbero ottenere semplicemente consumando questi prodotti (bisognerebbe mangiarne in quantità). Il gruppo di ricerca sta ora continuando il lavoro per capire come funziona questo composto nel corpo per garantirne la sicurezza per futuri studi clinici.
