“Abbiamo paura!” Allevatori costretti a confinare il loro pollame di fronte alla recrudescenza dell’influenza aviaria

Un primo caso di influenza aviaria è stato identificato la settimana scorsa nelle Landes. Questo sabato, 8 novembre, il livello di rischio legato all’influenza aviaria è passato da “moderato” a “alto”, costringendo tutti gli allevatori a mettere al riparo i propri polli per evitare il rischio di diffusione. Nonostante tutto, restano positivi sui progressi legati alla vaccinazione.

E ancora una volta si è ripetuto. Da venerdì scorso, gli allevatori di pollame in Francia sono stati nuovamente obbligati a isolare i loro animali, con il livello di rischio di influenza aviaria che è stato portato da “moderato” a “alto”. Damien Sourbié non aveva scelta. In un fine settimana, questo allevatore di anatre di Montsoué, nelle Landes, ha dovuto confinare in tutta fretta le 5.000 anatre della sua fattoria. Dall’allevamento alla lavorazione si lavora a circuito chiuso, limitando così il rischio di contaminazione, ma la regola è uguale per tutti.

“Evitiamo di avvicinarci agli edifici, abbiamo paura” confida, evocando l’amaro ricordo del maggio scorso, quando un episodio di influenza aviaria portò alla completa macellazione dei suoi animali. “Non giochiamo più con il fuoco dopo aver sperimentato questo”aggiunge.

L’inizio della settimana è stato segnato dalla comparsa del primo caso di influenza aviaria nelle Landes. Un decreto, pubblicato l’8 novembre sulla Gazzetta Ufficiale, formalizza il passaggio al livello di rischio “alto”. Questa decisione è legata all’elevata attività virale nei corridoi migratori, attraverso i quali gli uccelli migratori trasmettono la malattia all’interno del territorio. Le autorità hanno segnalato una dinamica dell’infezione in rapido aumento tra gli uccelli selvatici da settembre.

Dall’inizio della stagione, “sei focolai di contaminazione negli allevamenti di pollame, due riguardanti volatili in cattività e dieci casi tra la fauna selvatica” sono stati identificati in Francia. “Anche noi in circuito chiuso sappiamo che la malattia può entrare, racconta nei dettagli l’allevatore di Montsoué, Damien Sourbié, con gli occhi fissi sulla sua fattoria all’aperto svuotata dei suoi animali. C“È un’operazione collettiva e dobbiamo essere uniti.”

L’obbligo di confinamento è tuttavia accompagnato da un grande progresso grazie alla vaccinazione, sottolinea Jean-Pierre Dubroca, presidente della commissione piedi web della Camera dell’agricoltura delle Landes. “Sapevamo che la vaccinazione non poteva impedire l’introduzione del virus, ma ne limitava la diffusione tra le aziende agricole. Si tratta di un progresso significativo per il nostro settore”. Secondo lui, questo primo caso di contaminazione non si è diffuso nell’area circostante, prova che la vaccinazione gioca un ruolo cruciale oltre al confinamento.

Damien Sourbié spiega anche che, sebbene la vaccinazione limiti i rischi di diffusione, il fattore umano resta difficile da controllare: “Il vaccino protegge le anatre, ma basta un contatto o una cattiva manipolazione perché il virus venga riportato negli allevamenti. Non c’è spazio per errori nell’applicazione delle misure di biosicurezza”.

Oggi non abbiamo ancora il dominio sull’uomo, per questo dobbiamo essere irreprensibili.

Damien Sourbie

allevatore di anatre

Per il momento, la combinazione di vaccinazione e confinamento resta la strategia in vigore, anche se gli allevatori speravano in una riduzione delle misure dopo i primi risultati positivi della campagna di vaccinazione. Jean-Pierre Dubroca osserva: “L’anno scorso avevamo l’obbligo di vaccinare con successo, perché la Francia è pioniera in questo approccio. Ma quest’anno, con più senno di poi, gli allevatori hanno sperato ottenere sollievo dal ricovero poiché la vaccinazione sembrava avere un effetto positivo.”

Sapevamo che la vaccinazione non avrebbe protetto l’introduzione, cosa che è avvenuta, ma stiamo monitorando e vediamo chiaramente che non si sta diffondendo e questo per noi è un vero passo avanti.

Jean-Pierre Dubroca

Presidente della commissione dei piedi web della Camera dell’Agricoltura

Le autorità agricole stanno lavorando per adeguare i protocolli di vaccinazione e condurre prove per adattare le pratiche alle realtà sul campo. Gli allevatori si dicono ottimisti su un possibile adeguamento graduale delle regole, sperando in un ritorno ad un’attività più normale. Nonostante queste sfide, il settore vuole essere rassicurante con l’avvicinarsi delle vacanze di fine anno: “I volumi di produzione sono normali quest’anno. Ci saranno prodotti per tutti”.