Da bere, in capsule, in polvere: il collagene è in aumento

Parliamo anche della mania delle uova: ogni francese avrebbe consumato 224 uova nel 2023! E poi incontriamo un allevatore di cactus… in Normandia!

Follia di collagene

Questa è una delle nuove tendenze cosmetiche che sta emergendo: l’assunzione collagene. Da bere, in capsule, in polvere: lo troviamo in tutte le forme. Ma di cosa parliamo esattamente quando parliamo di collagene? Valentino Petrigiornalista esperto di cosmesi e autore del libro “Make up: il trucco messo a nudo” delle Editions Les Pérégrines ci spiega: “Questo è una proteina molto importante nel nostro corpo. Costituisce molti tessuti nel nostro corpo: pelle, capelli, ossa e cartilagine. È una proteina composta da eliche. E quando sono intrecciati molto strettamente, creano organismi resistenti. Più sciolto è più elastico. Quindi è interessante dal punto di vista estetico”.

Per il momento la comunità scientifica sembra cauta riguardo al suo utilizzo: “Gli studi scientifici sull’argomento sono essenzialmente a scopo medicinale, ma a livello cosmetico la cosa resta ancora leggera, non abbiamo un grande studio che possa dirci il dosaggio del prodotto. Si ritiene che vi sia un effetto sulla pelle, sulle rughe, sull’idratazione della pelle. Quindi l’effetto esiste, ma non sappiamo ancora a che livello o se avrà lo stesso effetto su tutti”.

Vi spieghiamo tutto con Willy Rovelli e la tribù nel nostro podcast.

La follia delle uova

Il 97% dei francesi mangia le uova, sono addirittura tornate ad essere un piatto di tendenza: “Nel 2023, ogni francese avrà consumato 224 uova all’anno. Siamo ancora lontani dai messicani che sono campioni del mondo nel consumo di uova con 320″ spiega Yves-Marie Beaudet, presidente del Comitato nazionale per la promozione delle uova.

Quale codice per quale tipo di allevamento? Quale futuro per gli allevamenti di pollame? Perché l’uovo è il perfetto alimento anti-crisi? Vi spieghiamo tutto nel nostro podcast!