Torte nere come l'oscurità, maschere da vampiro… quali traguardi ti hanno lasciato, papà?
Mercotta: Sarò sincero: Halloween non fa proprio per me… Anche se i candidati fanno a gara con la loro immaginazione per spaventarci. Ciò che mi ha colpito di più è stato il cuore insanguinato, ispirato a un video musicale di Taylor Swift, che i candidati dovevano riprodurre. È stato davvero impressionante: hai infilato un coltello nel mezzo della torta e una marmellata di fragole mescolata con un elisir di uva rossa è schizzata fuori come sangue!
Da tredici anni formate un duo armonioso con Cyril Lignac… Qual è la ricetta?
Andiamo d'accordo perché siamo entrambi soldi, nessun filtro e ci divertiamo. È gentile e molto protettivo nei miei confronti. È un po' come il mio quinto figlio. È un fiorente uomo d'affari, ma al mio livello sono anche iperattivo.
Per Laëtitia Milot, trovare il suo posto in mezzo al vostro duo non dovrebbe essere stato un gioco da ragazzi…
Abbiamo fatto di tutto per accoglierlo bene. La cosa divertente sono i mini-sketch che riproduciamo all'inizio dello spettacolo: per Halloween lei è un'ispettore di polizia, io sono un gendarme e stiamo indagando su un crimine. Il fatto che sia un'attrice porta un piccolo tocco di fantasia.
Hai sempre diversi progetti in movimento. Cosa sono?
Dopo Toquicimes, il festival della cucina di montagna, a Megève, andrò alla fiera Pâtiss'Art, a Deauville, poi al Salon du chocolat, a Parigi. Sono appena tornato dalle riprese di Miglior Pasticcere in Algeria. Filmerò anche Tous en Cuisine con Cyril Lignac e condurrò laboratori al salone Impérial Chocolat, al castello di Fontainebleau.
Quale ciliegina sulla torta ti renderebbe più felice?
Sono già soddisfatto. A 82 anni non riesco a fermarmi! Con tutti questi programmi, non tornerò a casa a Chambéry prima del 13 febbraio!
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