Gli alimenti alcalini limitano la produzione di acidità nel corpo, che può essere dannosa per la salute. Ecco 10 alimenti alcalini che promuovono l’equilibrio acido-base ottimale.
Qual è la dieta alcalina?
La dieta alcalina consiste nel consumare la maggioranza (due terzi) di alimenti alcalinizzanti e nel ridurre l’assunzione di alimenti acidificanti (un terzo). Questa dieta promuove l’equilibrio acido-base nel corpo, cioè l’equilibrio del corpo tra acidità e alcalinità.
Per essere sani, è importante che il sangue mantenga un normale livello di acidità o alcalinità.
La presenza di acidi in eccesso nell’organismo aumenta il rischio di osteoporosi, problemi cardiaci e disturbi metabolici (diabete, colesterolo, ipertensione, sovrappeso, disturbi della tiroide).
Gli alimenti alcalini includono frutta, verdura, noci e semi, spezie ed erbe aromatiche.
Cos’è un alimento alcalino?
Gli alimenti che aumentano l’acidità nel corpo sono quelli che contengono proteine, fosfati e zolfo.
Mentre gli alimenti che riducono l’acidità nell’organismo (detti “alcalini”) sono quelli che contengono calcio, magnesio e potassio.
Quali sono i migliori alimenti alcalini?
Si trovano i migliori alimenti alcalini tra verdure, frutta, noci e legumi:
- le barbabietole;
- broccoli ;
- i funghi ;
- piselli;
- pomodori ;
- mele ;
- le ciliegie;
- ananas;
- le mandorle;
- semi di zucca.
I limiti della dieta alcalina
La dieta alcalina è un regime alimentare difficile da seguire e mantenere perché piuttosto restrittivo. Quando adotti una dieta alcalina, potresti dover rinunciare a molti cibi che mangiavi prima.
Inoltre, questo tipo di dieta può essere considerata una dieta vegetariana perché il consumo di carne dovrebbe essere limitato. Il che può essere restrittivo per alcune persone. Non bisogna limitare solo la carne, ma anche la caffeina e l’alcol.
Non preoccuparti, puoi garantire il tuo equilibrio acido-base seguendo una dieta sana ed equilibrata. La dieta alcalina, come qualsiasi dieta, presenta degli svantaggi che possono renderla difficile da seguire.
