Era uno degli indirizzi mitici degli anni ’60 e ’70, frequentatissimo dalle star della musica e del cinema: la spiaggia dei Pirati riapre con il nome di Loulou Pirate. Sul lato della roccia a Roquebrune-Cap-Martin, il locale ha ospitato serate sovralimentate con Johnny Hallyday, Roger Moore e Brigitte Bardot.
Era da tempo che “The Pirate” aveva perso il suo splendore. Ma il mitico indirizzo in riviera ha riaperto i battenti a giugno. Simbolo di un’epoca caduta in cui si festeggiava senza generare vicini, o le stelle non erano preoccupate dai social network e dove Roquebrune-Cap-Martin era poco concreta.
All’inizio degli anni ’50, Charles Albert Viale volle trasformare una piccola stalla sull’orlo di un dirupo in un ristorante. Tra Mentone e Monaco, era difficile far esistere il locale, quindi è partito per fare festa dalla parte monegasca per portare i clienti. Marsou, che conosceva bene l’istituzione, ricorda bene.
Una sera ci fu una rissa e Charles difese il direttore artistico della SBM. Divennero amici e lui promise di portargli le stelle che avrebbero visitato Monaco
Marsou, testimone del tempo
Fatto. Il primo ad arrivare sarà Harry Bellafonte (cantante, attore, produttore americano). “Ma colui che ha fatto diventare il pirata pirata ed è diventato famoso nel mondo è Frank Sinatra” ci spiega Marsou davanti alle foto in bianco e nero dell’epoca. Scatti che immortalano lo spirito di queste feste che duravano fino all’alba. “A quel tempo Sinatra era all’apice della sua carriera, era famoso in tutto il mondo. Veniva a visitare la Principessa Grace a Monaco da quando avevano fatto un tour insieme ed erano buoni amici. al pirata.”
Un soprannome che ha fatto il giro del mondo
Il pirata è lui stesso: Charles Albert Viale, il proprietario. In intervista su questi archivi dell’epoca. Sempre a torso nudo e con i suoi tatuaggi, il suo soprannome viene trovato rapidamente dai suoi amici.
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Alle star piaceva fare festa al Charles Albert Vial soprannominato “il pirata”. LO ritroviamo in questo archivio mentre festeggia e rilascia un’intervista sulla sua fondazione
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Il ristorante non è troppo esigente. Una cucina senza pretese. Ma è la festa che stiamo cercando qui. Gipsy music, falò o fuochi d’artificio e grigliate davanti a un panorama mozzafiato. La reputazione del Pirata farà rapidamente il giro del mondo e attirerà le più grandi star in visita in Riviera.
Dopo anni di vita, il ristorante chiude causa Covid. È il gruppo Loulou che decide di rilanciarlo all’inizio dell’estate.
La capanna delle mucche che è diventata un ristorante di fama mondiale “Loulou Pirate” riapre i battenti a Roquebrune Cap-Martin
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© Pirata di Loulou
Il nuovo team vuole renderlo un luogo festoso e accogliente. Impossibile ricreare l’atmosfera del tempo ovviamente, i tempi sono cambiati. Ma Benoit Dargere, l’executive chef del Loulou Pirate, vuole che il DNA rimanga lo stesso.
Lo spirito pirata è semplicità, convivialità pur essendo chic. Perché è anche l’immagine di loulou: casual chic con una cucina di qualità, quindi cercheremo di ricrearla.
Benoit Dargere, executive chef di Loulou Pirate
“È un onore perché il personaggio che ha incarnato il luogo è stato in grado di dargli una reputazione internazionale con facilità. Per noi è una vera sfida mantenere questa semplicità e adattarla ai tempi attuali. È una sfida e una forza trainante”.
