Il dipartimento diagricoltura prosegue il processo di certificazione biologica delle produzioni agricole nelle regioni. Questa volta è il turno di Béni Mellal-Khénifra. Il ministero sta infatti lavorando alla conversione al biologico di ulteriori 300 ettari nella regione. Verrà quindi mobilitata l’assistenza tecnica per identificare gli agricoltori o i gruppi di produttori che si impegneranno nella conversione biografia. Per ogni agricoltore o gruppo individuato verrà stabilita una descrizione dettagliata e verrà prodotto un elenco degli agricoltori con la superficie e l’indirizzo degli appezzamenti per ciascun gruppo. I produttori interessati beneficeranno di formazione sulle tecniche di produzione biologica e su come ottenere il sussidio certificazione bio e ogni altra informazione utile per consentire loro di rafforzare le proprie capacità (marketing, interprofessionale, ecc.). Allo stesso modo, guide semplificate necessarie per lo svolgimento dell’attività produzione biologica verranno messi a loro disposizione frutteti per le colture identificate e schede di automonitoraggio e monitoraggio dei controlli interni redatte in arabo e francese. Il processo dovrebbe, inoltre, portare alla firma di contratti da parte dei beneficiari e delOrganismo di controllo e certificazione (Commissione per la cooperazione e lo sviluppo economico)
I gruppi individuati verranno supportati nella realizzazione del quaderno di coltivazione con il rilascio del certificato di conformità per gli operatori rispondenti ai requisiti normativi e rilascio del certificato biologico. I 300 ha da certificare si aggiungeranno quindi ai circa 540 ha già riconvertiti alla produzione nella regione. Ricordiamo che la produzione biologica in Marocco è disciplinata dalla legge n. 39-12 e dal relativo testo attuativo entrato in vigore a settembre 2018. Secondo i dati dell’Agricoltura, il Marocco è il secondo paese africano a dotarsi di una propria legislazione in materia di produzione biologica. produzione, nel rigoroso rispetto delle normative internazionali.
Per il controllo e la certificazione dei prodotti biologici, il Dipartimento dell’Agricoltura ha finora approvato due organismi di controllo e certificazione accreditati a livello internazionale. Le principali specie coltivate con modalità di produzione biologica restano l’olivo, il mandorlo, le piante aromatiche e officinali (PAM), gli agrumi e le colture orticole.
Oltre alla raccolta spontanea, 12.000 ettari di superficie coltivata sono riservati all’agricoltura biologica, per una produzione complessiva di circa 120.000 tonnellate. L’80% della superficie coltivata è distribuita tra le 5 principali regioni di produzione: Fès-Meknes, Marrakech-Safi, Souss-Massa, Casablanca-Settat e Rabat-Salé-Kénitra. Per la raccolta spontanea le principali specie interessate restano l’argan, il PAM, il carrubo, il fico d’india e i capperi. Per quanto riguarda le esportazioni, hanno raggiunto un volume di circa 17.000 tonnellate, di cui 10.000 tonnellate di prodotti trasformati e 7.000 tonnellate di prodotti freschi. Le principali specie esportate sono gli agrumi, le primizie, il succo d’arancia congelato, le fragole congelate, l’olio d’oliva e l’olio di argan.
