1. Edizione piccante Festiv’été
Se ti piace mangiare cibo piccante, ecco una festa completamente nuova che potrebbe rientrare nelle tue corde. Oltre ad esserlo completamente gratuito, l’evento offre l’opportunità di incontrare e (ri)scoprire una quindicina di produttori di peperoni e i loro prodotti piccanti. E non è tutto! In programma anche un cocktail bar, una gara di degustazioni di salse piccanti e dimostrazioni culinarie.
Per stuzzicare l’appetito, sappi che Bouffe-moi! offrirà giganteschi pogo piccanti di Montreal, Les Filles Fattoush servirà mouhamara, una salsa piccante al peperoncino, Musubi offrirà onigiri piccanti, Mazorca cucinerà tacos piccanti di pollo jerk caraibico e Casa Poutine + Bar avrà una classica poutine piccante da provare.
Tra i prodotti e gli artigiani che potrete trovare in loco:
- Salse piccanti a base di peperoncini della Hill Head Chili Farm
- Salse piccanti e kimchi di Ferment
- Salse piccanti e accompagnamenti del fratello de Feu
- Salse BBQ e spezie di Fumivore
- La vasta gamma di salse piccanti di La Sauce MTL e La Pimenterie
- Miscele di spezie di Les Mélangés
- I prodotti M pickliz
- Autentico kimchi coreano di Madame Kimchi
- Salse e accompagnamenti di Saveurs du sud e P’tits Pots de Justine
- Salse piccanti e BBQ di Sinai Gourmet e Papa Ours
- Salse messicane Temaca Microsaucerie
Per scoprire tutto: il mercato Jean-Talon
Sabato 6 luglio, dalle 10 alle 18 / 7070 Av. Henri-Julien, Montreal
Credito fotografico: cortesia
2. Festival dello sceriffo
Questo è il festival perfetto per stupire parenti e amici con le tue abilità nei balli di gruppo, ma anche con ottima musica e cibo tipico del sud e del Midwest degli Stati Uniti.
Se ti piacciono le carni affumicate, i gamberetti alla Cajun, il pollo fritto croccante, il mais grigliato e i peperoncini piccanti, le tue papille gustative saranno deliziate dal menu in stile country servito in loco. Non esitate ad andarci con i bambini, sono in programma lezioni di balli di gruppo e giochi gonfiabili e, per gli adulti, concerti e microbirrifici.
Per sapere tutto: Sheriff Festival
Dal 19 al 22 settembre / Rue du Quai de l’Horloge
Credito fotografico: cortesia
3. Il Grand Marché Maisonneuve
Il primo evento estivo al Marché Maisonneuve si svolgerà a luglio e, oltre ad essere estremamente delizioso, sarà gratuito! Questa è la tua occasione per scoprire una vasta gamma di prodotti locali, per interagire con commercianti e artigiani e, naturalmente, per scoprire nuovi piatti.
Se sei buongustaio dove conosci qualcuno che è, da non perdere l’intera corsia ristoratori che saranno presenti in loco:
- Acapulkito con i suoi tacos, quesadillas e nachos
- Comptoir Plaza Créole con i suoi piatti creoli tra cui il formaggio Mac’N e il riso appiccicoso griot
- The North Face con i suoi gelati artigianali e 100% vegani
- Il piccolo negozio con la sua paella
- Tè perlato Banh Mi con le sue ciotole di riso e vermicelli nonché i suoi tè perlati
- Un punto di ristoro con una carta di vini locali, birre e sidri che si abbineranno perfettamente ai piatti proposti
E non vi abbiamo parlato degli artigiani che saranno presenti:
- Gour’Mans con i suoi dolci fatti in casa al 100%.
- Il Sublime con le sue preparazioni per Rum Arrangiato
- I Giardini della Minga con il suo aceto di fuoco di Apothicari
- Lyla Tea con i suoi tè freddi
- Madame Kimchi con il suo autentico kimchi coreano
- Mihku cioccolatini e prelibatezze con le sue creme spalmabili, polveri di cioccolato caldo e fuso
- MTL Preserves Inc con i suoi prodotti in scatola inclusa la sua deliziosa gelatina di peperoni
- Natur’Ophile con i suoi mieli e balsami rigeneranti
- Yummi Inc ufficiale con i suoi prodotti a base di manioca disidratata o fresca
- Così facile con legumi coltivati localmente in barattoli di vetro a rendere
- Firmato Caméline con i suoi prodotti a base di camelina
- Temaca Microsaucerie con le sue salse piccanti artigianali
