Orvault, (Loira Atlantica (44) – Nella regione di Nantes, la città di Orvault inaugura la sua azienda agricola comunale. Dopo aver votato alla fine del 2023 l’acquisizione di un’azienda agricola, in località La Garnison, per una somma pari a poco meno di 600.000 euro, il Consiglio comunale ha deciso di trasformarlo in un orto che fornirà alle scuole della città frutta e verdura biologica, locale e di stagione. Il progetto prevederà forse anche la futura cucina scolastica condivisa di Orvault. Chapelle-sur-Erdre e Saint-Herblain (10.000 posti).
Situata a nord-ovest di Nantes, Orvault, guidata dal sindaco Jean-Sébastien Guitton (vari a sinistra), voleva rifornire le mense scolastiche in un corto circuito. Allora perché non acquisire un terreno e reclutare il proprio agricoltore comunale? Questo orticoltore, sotto contratto da almeno 3 anni, ha una duplice missione: avviare la conversione biologica dei terreni (circa 5 ha) e strutturare gli appezzamenti e le serre per coltivare gradualmente frutta e verdura. L’obiettivo è raccogliere i frutti di questo lavoro dall’inizio dell’anno scolastico a settembre 2024.
Una pedagogia “dalla terra al piatto” per i bambini di Orvault
La fattoria sarà utile anche per introdurre i bambini delle scuole cittadine alla realtà di un’azienda agricola biologica. L’orticoltore organizzerà quindi regolarmente workshop con gli studenti e spiegherà loro la realtà della sua professione. Una pedagogia “terra al piatto” che potrebbe addirittura trascendere i secoli poiché un appezzamento della fattoria potrebbe, a lungo termine, trasformarsi in orti condivisi in modo che gli adulti possano venire e creare i propri orti.
L’idea potrebbe prendere piede: altri sindaci della regione di Nantes stanno esaminando attentamente questo esperimento su vasta scala e stanno pensando di replicarlo per le proprie mense scolastiche.
