I proprietari di un terreno situato nell’AOC Vézelay lo hanno donato agli Hospices Civils de Beaune all’inizio di maggio. I lavori di preparazione del terreno dovrebbero iniziare in autunno.
Una donazione che “integra le storiche donazioni ricevute”. Nella fattispecie, un terreno di 22,42 are, situato nell’AOC Vézelay, nel comune di Tharoiseau, è stato offerto alla tenuta degli Hospices Civils de Beaune all’inizio di maggio. Oggi in prato, sarà presto sfruttato allo stesso modo degli altri vitigni frutto di lasciti e donazioni, che permettono agli Hospices Civils de Beaune di organizzare ogni anno una vendita di beneficenza, con il frutto del loro lavoro.
premio Vézelay ufficialmente riconosciuta come Denominazione di Origine Protetta
Una donazione della famiglia Moiron
In un comunicato stampa del 20 giugno, l’istituzione precisa questo progetto “che è rimasto in sospeso per molto tempo: quello di associare Vézelay all’influenza degli Hospices Civils de Beaune”. Un progetto reso possibile grazie a Daniel Moiron e alla sua famiglia, fedeli alle degustazioni delle annate del Domaine des Hospices, legato anche alla promozione della denominazione village Vézelay, ottenuta nel 2017.
Entro l’autunno dovrebbero iniziare i lavori di preparazione del terreno, prima che l’appezzamento dia il benvenuto alle prime piante di Chardonnay.
(Archivio 2019) Il vigneto Vézelay, storia di una rinascita
Informazioni più.La tenuta degli Hospices de Beaune si estende su quasi 60 ettari. Gli appezzamenti si trovano sulla Côte de Beaune, sulla Côte de Nuits, ma anche su Chablis, Pouilly-Fuissé e ora Tharoiseau, proprio accanto a Vézelay.
Carolina Girard
