La prefettura di Tarn-et-Garonne ricorda le alternative per Eid-el-Kébir mentre il mattatoio di Montauban è chiuso. L’evento religioso avrà inizio questa domenica 16 giugno per la durata di tre giorni.
I sacrifici per l’Eid-el-Kébir sono attentamente monitorati dai servizi statali del Tarn-et-Garonne. Infatti, il Consiglio francese del culto musulmano ha confermato che la festa inizierà quest’anno questa domenica, 16 giugno. Può continuare, secondo il culto musulmano, per tre giorni.
Quali alternative alla chiusura del mattatoio di Montauban?
Quest’anno, a seguito della chiusura del mattatoio di Montauban, coloro che vorranno celebrare la festa dell’Eid-el-Kebir sacrificando un animale potranno “dare procura al proprio macellaio per una macellazione rituale o a un membro della propria famiglia residenti all’estero”, come indicato dalla Prefettura.
Come ogni anno, la celebrazione della festa religiosa musulmana di Eid-el-Kebir deve svolgersi garantendo il rispetto delle normative vigenti in materia di sanità pubblica, tutela degli animali e ambiente. “La carne proveniente da carcasse non ispezionate dagli agenti della direzione dipartimentale dell’occupazione, del lavoro, della solidarietà e della protezione della popolazione (DDETSPP) può causare gravi rischi per le persone che la consumano (presenza di parassiti o germi pericolosi per la salute)”.
Sanzioni per Eid-el-Kébir
Anche, pure, può essere consumata senza pericolo solo la carne proveniente da carcasse munite del bollo sanitario che garantisce la macellazione in un macello riconosciuto e sottoposto a controllo. La prefettura precisa: “L’effettuazione di qualsiasi sacrificio animale al di fuori di un macello riconosciuto è punibile con una multa di 15.000 euro e 6 mesi di reclusione. È inoltre vietato mettere a disposizione locali, terreni, impianti, materiali o attrezzature per l’effettuazione della macellazione rituale al di fuori di un macello riconosciuto. Tale reato è punito con la sanzione pecuniaria di 750 euro. »
Soprattutto per gli allevatori dichiarati presso l’EDE e in grado di trasportare animali ai macelli, devono essere adottate tutte le misure per garantire che i rischi di lesioni e sofferenze durante questo trasporto siano limitati. I servizi statali si qualificano: “A meno che non sia assolutamente necessario, gli animali non devono essere immobilizzati. Il mancato rispetto di tali prescrizioni è punibile con una multa di 750 euro per animale e per infrazione. »
Misure sanitarie nel Tarn-et-Garonne
Infine, il virus dell’afta epizootica è presente in alcuni paesi (soprattutto in Africa, Medio Oriente e Asia). “In quanto tale, l’importazione di carne per consumo personale, pelli o trofei è vietata, dato il rischio di diffondere il virus al bestiame locale e quindi di causare potenzialmente perdite economiche significative”, spiega la prefettura. Inoltre, sono possibili pratiche alternative al sacrificio sotto forma di dono o offerta.
