La CCI Gard, in collaborazione con il dipartimento del Gard e la regione Occitania, organizza la 31a edizione dello spettacolo Miam dal 15 al 18 novembre. Per l'occasione il Centro Espositivo Alès Agglomération assumerà un'atmosfera cubana.
Dalla sua creazione, il salone Miam ha scalato le classifiche e si è affermato come un appuntamento autunnale imperdibile ad Alès, con la sua promozione di prodotti e professionisti. Per la sua 31esima edizione, quest'anno Cuba sarà rappresentata, con la presenza dello chef stellato Niño Torres del ristorante “Likoké” di Les Vans (Ardèche). Quest'ultimo succederà quindi allo chef del “Saint-Hilaire” Sébastien Rath come padrino dello spettacolo.
Quest'ultimo si dice anche molto commosso per aver potuto seguire Miam in diversi momenti della sua vita, da bambino, da giovane adolescente, da espositore e poi da sponsor. “Come Sébastien, ero bambino quando ho iniziato a scoprire lo spettacolo. Probabilmente non è un caso che oggi ho le mie delegazioni attuali”.evoca Aurélie Génolher, consigliera regionale.
Ben 146 espositori, di cui il 20% nuovi, riempiranno questo grande quartiere fieristico di Méjannes-les-Alès, che tenterà di battere l'ultimo record di presenze dell'anno scorso con 22.580 visitatori. “Questo spettacolo rappresenta un vero sostegno economico per la regione. Il paniere medio per le famiglie è di 60 euro a persona quando vanno a Miam”afferma il presidente della CCI Gard, Éric Giraudier.
Questo spettacolo permette di scoprire le ultime tendenze economiche e i consigli degli chef da riprodurre a casa, con prodotti eccezionali per esaltare i piatti di tutti i giorni. Quest'anno una ventina di chef parleranno per quattro giorni nello spazio denominato “Les salons du Miam”. Il dipartimento del Gard con la sua etichetta “Le Gard, Militant du Goût”, Alès Agglomération, la rete “Bienvenue à la Ferme”, il Purple Campus e i gruppi Métro France e Aymard sostengono l'iniziativa con il loro partenariato.
Nel villaggio cubano potrete trovare dimostrazioni di ballo di salsa (con l'associazione “Miguel de Cuba”), intrattenimenti musicali, un'esposizione di automobili americane (con l'associazione California Mustang con sede a Milhaud) e tanti altri stand per degustare o portare a casa souvenir .
“Saranno presenti anche i Giovani Agricoltori per vendere e degustare il loro vino al calice. Con la Ruota della Fortuna potrete vincere uno degli 800 premi in palio”.spiega Colette Ruegger, presidente della delegazione alesiana della CCI Gard. Un viaggio a Cuba verrà vinto tramite una lotteria in loco. Il fortunato vincitore vincerà un soggiorno di 9 giorni/7 notti per due persone, con tante sorprese tra cui lezioni di salsa.
