cestini anti-spreco di brutte verdure e frutta vendute a prezzi ragionevoli

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Brutto, contorto, ammaccato, troppo grande o troppo piccolo secondo i criteri della distribuzione di massa, ma non per questo perduto. Giovedì 19 e venerdì 20 settembre 2024, il Negozio di venditori di insalatepresso il centro commerciale Les Arcades a Yerres (Essonne), offrirà l’acquisto di cestini anti-spreco morte frutta e verdura salvato del distruzione dalla società Finisterestes29.

Verdure prevalentemente bretoni

Operando come punto di ritrovo per Finisterestes29, Les Vendeurs de Salades accoglie pallet di frutta e verdura dai produttori e poi vendere direttamente ai consumatori nei cestini.

Se il le verdure sono per la maggior parte bretoni, I frutti provengono da tutta la Francia e completano quelli venduti nel negozio, uno degli otto aperti nell’Essonne da Pierre Leroy, un agricoltore della Sarthe con cui la cooperativa bretone ha stretto una partnership.

“Troviamo nei cestini i prodotti più comuni a seconda della stagione: pomodori, zucchine, cipolle, carote, patate, carciofi, melanzane, avocado, carote, cetrioli, albicocche, nettarine, mele, pesche, uva, prugne mirabelle”, elenca un rappresentante di Finisterestes29.

Possibilità di prenotare il tuo cestino tramite l’applicazione Too Good To Go

Con sede in Bretagna, più precisamente a Saint-Pol-de-Léon (Finistère), l’azienda è stata fondata nel 2021 da Karim Vincent-Viry, ex responsabile degli acquisti di frutta e verdura nella grande distribuzione, stanco di vedere la quantità di frutta e verdura esclusi dai circuiti perché “non conformi” alle varie specifiche.

Tra questi frutti e verdure rifiutati dai supermercati, gli acquirenti dei cestini antispreco potranno trovare anche verdure “classiche” da sovrapproduzione agricoltori.

Per beneficiare di un cestino anti-spreco, tutti possono collezionarne uno direttamente in loco, avenue de la Grange, in base alla disponibilità, oppure prenotabile tramite l’app Too Good To Go.

Le vendite vengono rinnovate ogni settimana

Per quanto riguarda i prezzi bisogna contare su 5,99 euro per un cesto di verdura da 5 a 7 kg o un cesto da 3 a 5 kg di verdura biologica. Per la frutta, il cesto da 4 kg è venduto a 6,99 euro. Infine, il cesto XXL da 10 kg che mescola sia frutta che verdura è venduto a 14,99 euro.

“Queste vendite di cestini anti-spreco saranno rinnovato ogni settimana »specifica il rappresentante di Finisterestes29.

Oggi la cooperativa salva 30 tonnellate di frutta e verdura dalla distruzione al giorno, che è tanto e poco allo stesso tempo, sapendo che ci sono più di 100 tonnellate da risparmiare.

Giovedì 19 e venerdì 20 settembre dalle 14,30 alle 19 presso il negozio Les Vendeurs de Salades, avenue de la grange, 91330 Yerres.

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