Dietista a Cherbourg, Mathéa pubblica un libro di ricette per mangiare bene divertendosi

Mathéa Franceschini lo è dietista nutrizionista ha Cherbourg (Manica). A 23 anni, ha aperto il suo studio a La Glacerie nell’ottobre 2023 ed è appena uscita per la prima volta libro di ricette per invitarti a mangiare buono, buono ed equilibrato : Gusto e piacere dell’equilibrio.

Più che un libro di ricette, una storia di famiglia

È stato con la sua famiglia, con i suoi nonni, che Mathéa ha scoperto il piacere di cucinare. Lo sono anche la metà delle ricette che pubblica in questo libro ricette di famiglia.

Zuppe, insalate, carni, pesce, farinacei, sformati, crostate, dolci, piatti francesi, europei o asiatici, Mathéa desiderava offrire una libro completo come quelli che erano nella biblioteca di sua nonna e che lei si divertiva a guardare mentre sognava il giorno in cui avrebbe pubblicato il suo ricettario.

E questo giorno è arrivato, 14 aprilecon la pubblicazione in versione cartacea da Gusto e il piacere dell’equilibrio, disponibile sul sito Amazon. Ogni ricetta è pensata e pensata per unire piacere e salute.

Durante i suoi studi, Mathéa ne ha realizzati diversi stage presso EHPADe lei era molto interessata esigenze dietetiche residenti, e hanno sviluppato il desiderio di pensare ad una dieta adattata ad ogni persona in base alle sue preoccupazioni di salute. È stato con questo desiderio in mente che si è lanciata nella dietetica e poi nel preparare le tue ricette.

Alcuni suggerimenti

Approfittiamo di questo articolo per ricordarvi le basi del mangiar bene per prendervi cura di voi stessi e del vostro corpo attraverso il cibo con i consigli di Mathéa:

• BENE idrato ogni giorno, non lo diremo mai abbastanza…
• includere verdure E frutta in ogni pasto
• favorire il prodotti stagionali che comprendono ciò di cui abbiamo bisogno a seconda del periodo dell’anno
• includere proteine nei nostri pasti e non dimenticare il latticini
• e naturalmente, evitiamo i pasti preparati che non contengono tutto ciò di cui abbiamo bisogno a favore di additivi come acidificanti e conservanti

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