E se la migliore panetteria di Francia si trovasse a Eincheville, un piccolo villaggio a metà strada tra Faulquemont e Morhange? L’unica certezza è che molti abitanti della città saranno davanti allo schermo questo martedì 18 giugno dalle 18.30 su M6 e non sarà per guardare gli Europei. L’azienda agricola biologica Grain Dépaysant di Justine Guillaume e suo fratello Matthieu partecipano allo spettacolo M6 La migliore pasticceria della Francia. «Non abbiamo presentato domanda, è stata la produzione dello spettacolo a contattarci perché produciamo pane a lievitazione naturale al 100% locale», spiega Justine Guillaume, artefice della creazione del panificio nel febbraio 2023. Dal grano al pane, il contadino, il mugnaio e il panettiere, controlla l’intera produzione.
Questo contenuto è bloccato perché non hai accettato cookie e altri tracker.
Cliccando su ” Accetto “verranno inseriti cookie e altri tracker e sarai in grado di visualizzare i contenuti (maggiori informazioni).
Cliccando su “Accetto tutti i cookie”autorizzi la memorizzazione di cookie e altri tracker per la memorizzazione dei tuoi dati sui nostri siti e applicazioni per scopi di personalizzazione e targeting pubblicitario.
Puoi revocare il tuo consenso in qualsiasi momento consultando la nostra politica sulla protezione dei dati.
Gestisci le mie scelte
Accetto
Accetto tutti i cookie
Altre tre panetterie della Mosella
“All’inizio non eravamo necessariamente disposti a partecipare alla fiera perché attualmente stiamo lavorando per espandere la panetteria. » Tuttavia Justine Guillaume trae molti aspetti positivi da questa esperienza: “I membri della giuria sono cordiali e questo ci permette di presentare i nostri prodotti a un gran numero di persone. » Altri tre panifici della Mosella sono stati selezionati da M6: il panificio Dudot a Metz, il panificio Hubert a Thionville-Elange e il panificio Madame Pain a Xocourt, nel Saulnois.
