Lo chef stellato Pierre Gagnaire visita questo ristorante nell’Orne

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Con il suo ristorante Sauge, Amandine Chaignot è una delle attrazioni di questo inizio autunno a Perche.

A Réveillon (Orne), lo chef ha rilevato l’ex Jazz Café per trasformarlo in un ristorante diviso in due parti, bistrot e cucina raffinata.

Dopo aver già ricevuto Hervé Morin alla sua tavola poco prima dell’apertura ufficiale, questa volta è stato un grande chef a fargli visita di cortesia questa domenica 10 novembre 2024: Pierre Gagnaire.

Lo chef non è uno qualunque: tripla stella Michelin e votato dai suoi colleghi il più grande chef stellato del mondo nel 2015, è tanto talentuoso quanto noto per essere accessibile.

Un amante del pesce persico

Il team del ristorante Sauge non ha mancato di scattare una foto con questa leggenda vivente della cucina francese.

Qualche settimana fa, ad esempio, ha pranzato al Pieds dans l’eau at Saint-Langis-Lès-Mortagnecon lo chef Gasaprd Noury ​​​​e sua moglie Méline Viera.

Pierre Gagnaire è molto legato al Perche, dove non è raro incontrarlo. Nel 2007, ha presieduto il concorso per il miglior sanguinaccio alla Fiera di Boudin.

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