E ora tocca a Manitoba?
Anche i ristoratori provenienti da altre parti del Canada vogliono avere la possibilità di brillare. È il caso di Shaun Jeffrey, presidente della Manitoba Restaurant Association.
“Ci piacerebbe che venissero qui. Sappiamo che a loro piacerebbe vedere la creatività che abbiamo nella provincia e che potrebbero usare la loro influenza per aiutarne lo sviluppo”, ha detto a un giornalista di Radio-Canada.
Mandel Hitzer, chef del ristorante Deer + Almond a Winnipeg, Manitoba, è d’accordo. Il suo ristorante è già stato classificato tra i migliori del Canada! Sogna di ricevere una stella Michelin, anche se sa che Winnipeg non è ancora una delle principali destinazioni gastronomiche.
“Penso di poter parlare a nome di molti chef manitobani: questo è il nostro sogno. Mi piacerebbe davvero diventare uno chef stellato”, ha detto a Radio-Canada.
Gli ispettori della Guida Michelin verranno a Manitoba? L’invito è esteso!
E tu, qual è il tuo piatto preferito? Un piatto che per te merita 3 stelle Michelin?
