“Maionese, ketchup, senape?” Un food truck nell’ex sito Petroplus, a Petit-Couronne

Quasi 300 persone lavorano nell’ex sito Petroplus. Tra le aziende avviate, La Marcotte, azienda orientata all’occupazione, frutto del progetto territorio zero disoccupati di lunga durata. La Marcotte ha così avviato diverse attività. Ultimo di questi: un food truck, inaugurato martedì 11 giugno 2024.

“Maionese, ketchup, senape ?, chiede una commessa. Da qualche giorno sul sito Petroplus è stata allestita una simpatica carovana rossa: il ch’ti food-truck dove offriamo patatine fritte, insalate e panini fatti in casa per i dipendenti che lavorano nel sito.

La Marcotte, associazione che opera per il diritto al lavoro, ha lanciato questa attività, in attesa di poter aprire uno snack “fisico” all’interno del locale.

Dovremo vedere dai nostri sondaggi cosa sappiamo sui desideri dei dipendenti, delle aziende, ecc. Se c’è reale coerenza sul terreno. Il food truck è per noi un primo passo. E questo confermerà se è necessario aprire un caffè culturale, uno snack bar o un piccolo ristorante.

Jennifer Heckmann, volontaria al Marcotte

a France 3 Normandia

Nella speranza dell’apertura ufficiale dell’attività in ottobre, ogni giorno diversi volontari si alternano nella preparazione di spuntini e pranzi, su base volontaria. Tra loro, Catherine, ex infermiera in riqualificazione. Si è unita alla squadra di recente.

Ho un ricordo doloroso di un ex datore di lavoro. E ho avuto difficoltà a rientrare nel mercato del lavoro. Qui è bello, siamo una bella squadra, ci divertiamo.

Catherine Mallia, volontaria presso Marcotte

Guarda questo rapporto di B. Dunglas e D.Meunier:

Il food truck è aperto a pranzo dal lunedì al venerdì e viaggerà il sabato. Un’offerta di catering di benvenuto per i dipendenti del sito. “L’idea del food truck qui è che siamo vicini, non c’era niente e va bene anche per noi. Ne sapremo approfittare“, esulta Wilfried, dipendente della Hazmat Consulting.

È anche un’opportunità per i volontari di acquisire esperienza e i profitti contribuiranno a finanziare i lavori del futuro bar.