Dove trovare il cioccolato di Dubai che ha milioni di visualizzazioni su TikTok?

Da diversi mesi, nella stratosfera culinaria di TikTok, il cioccolato di Dubai domina l’algoritmo. Difficile non perdersi questa tavoletta di cioccolato formato XXL, decorata con puntini dipinti a mano e ricoperta da un croccante ripieno di pistacchi e mandorle. knafehquesto dolce emblematico della cucina levantina a base di soltanto, capelli d’angelo. Una creazione dal nome evocativo, “Non riesco a capirlo”, (non posso “knafeh” quello), firmato Fix Dessert Chocolatier, marchio di Dubai. Su TikTok questo tablet conta milioni di visualizzazioni, alcuni sfruttano la sua croccantezza per realizzare video ASMR, altri tentano di riprodurre la sua ricetta a casa. Per quanto riguarda gli utenti francesi, una domanda è sulla bocca di tutti: dove acquistarlo? Facciamo il punto.

Concorrenza sleale

Non c’è bisogno di guardare lontano: nonostante lo straordinario successo della creazione di cioccolato, viene venduta solo a Dubai. Almeno il tablet originale. Abbastanza da suscitare concorrenza, con alcuni marchi che si affrettano a riprodurre la creazione per venderla con il loro nome TikTok per ingannare i clienti, come “The Original Dubai Chocolate”. Varianti disponibili su Amazon e vendute tra 19,90 e 26,90 euro a compressa, o in alcuni supermercati parigini, come l’Intermarché de Ménilmontant, che le ha vendute lo scorso ottobre.

Concorrenza sleale che ha spinto Fix Dessert Chocolatier ad avvisare i propri clienti in un post pubblicato sulla propria pagina Instagram: “Attenti ai truffatori! I cosiddetti distributori non mantengono le barrette Fix in buone condizioni e le vendono a un prezzo tre volte superiore, approfittando della fedeltà dei nostri clienti. Stiamo lavorando duramente per rendere Fix disponibile in altre città, per assicurarti di ottenere la qualità e l’autenticità che meriti”.

UN storia di successo imprenditoriale

Dobbiamo questa creazione di successo internazionale all’anglo-egiziana Sarah Hamouda. Con sede a Dubai da nove anni, l’imprenditore 38enne lancerà Fix Dessert Original nel 2022 come attività secondaria. Ispirata dalle voglie della gravidanza, ha creato una tavoletta di cioccolato la cui degustazione è diventata un’esperienza e in pochi mesi la sua creazione è diventata virale. “A dire il vero, non avrei mai pensato che sarebbe diventato globale”, ha confidato l’imprenditore alla CNN Travel il 18 giugno.

Nonostante la forte domanda, Sarah Hamouda ha scelto di non esportare ancora il suo prodotto per preservarne tutta la qualità. Ogni tavoletta, infatti, è realizzata a mano: dal cioccolato al ripieno, comprese le sue decorazioni realizzate con coloranti edibili. D’ora in poi, la sua gamma comprende una tavoletta che mescola brownie e corn-flakesun altro matrimonio knafeh pretzel croccante al caramello al burro salato o una tavoletta di cioccolato bianco con ripieno di speculoos. Nell’attesa che queste creazioni arrivino in Francia, potete sempre provare a realizzarle in casa.