(Agence Ecofin) – L’olio d’oliva è uno dei semi oleosi più costosi sul mercato mondiale. Gli utilizzatori di questo ingrediente, che soffrono del calo dell’offerta dal 2022, si aspettano un miglioramento dell’offerta in questa stagione.
Dopo due anni consecutivi di declino, la produzione globale di olio d’oliva si riprenderà nel 2024/2025. Secondo l’ultimo rapporto del Dipartimento dell’Agricoltura degli Stati Uniti (USDA), la produzione di oro liquido dovrebbe infatti raggiungere i 3,1 milioni di tonnellate durante questa campagna.
Si tratterebbe di un livello in aumento del 27% rispetto allo scorso anno e di una previsione leggermente inferiore a quella formulata dal Consiglio oleicolo internazionale (3,35 milioni di tonnellate). Secondo l’organizzazione americana, la ripresa della produzione seguirà il buon andamento legato all’anno favorevole dell’alternanza biennale degli ulivi tra la maggior parte dei fornitori.
Nel dettaglio, l’organizzazione americana sottolinea che l’Unione Europea (UE) dovrebbe produrne 2 milioni di tonnellate nel 2024/2025 rispetto a 1,5 milioni di tonnellate dell’anno precedente. In Spagna, che contribuisce per due terzi all’offerta regionale, le temperature più miti e le piogge cadute durante l’estate e l’inverno hanno pesato sul miglioramento dei raccolti.
Sempre nella regione del Mediterraneo, la Turchia dovrebbe produrre 350.000 tonnellate di olio d’oliva rispetto alle 190.000 tonnellate dell’anno precedente, mentre in Tunisia le autorità prevedono una fornitura di 340.000 tonnellate nel 2024/2025, con un aumento del 70% da un anno all’altro.
D’altro canto, il settore se la caverà meno bene in Marocco, con una produzione quasi stabile a 110.000 ton, al di sotto della media di 167.000 ton registrata tra il 2017/2018 e il 2021/2022 secondo l’USDA.
Tensioni che dovrebbero persistere sui prezzi
Anche se la campagna 2024/2025 dovrebbe vedere un miglioramento dell’offerta, l’USDA non trae conclusioni troppo affrettate su un possibile calo dei prezzi. Secondo l’organizzazione americana, infatti, le scorte di inizio stagione restano basse, esaurite da due anni di siccità e da una forte domanda.
Il consumo dovrebbe aumentare del 17% durante la suddetta stagione per raggiungere 2,8 milioni di tonnellate, il che dovrebbe esercitare pressione sul mercato, mentre le esportazioni dovrebbero aumentare solo del 5% a 1,2 milioni di tonnellate.
«L’entità della riduzione dei prezzi durante la campagna sarà condizionata dalla ricostituzione delle scorte globali, prevista al di sotto dei livelli pre-2022/2023.“, conclude l’USDA.
Ricordiamo che, secondo i dati della piattaforma Ycharts, i prezzi di una tonnellata di olio d’oliva hanno raggiunto i 10.281 dollari lo scorso gennaio e i 10.067 dollari a febbraio. Se dopo questi due picchi storici la febbre si è calmata, alcuni analisti prevedono comunque un prezzo medio per tonnellata superiore a 8.500 dollari entro la fine del 2024 rispetto ai 7.709 dollari del 2023.
Espoir Olodo
Leggi anche:
10/11/2024 – Tunisia: produzione di olio d’oliva prevista al livello più alto degli ultimi 5 anni
