“Virginia è per gli amanti.” Lo slogan stampato sulle targhe e all’ingresso nello Stato della Virginia si adatta bene alla storia della turgoviese Corinne Bhavsar. Perché è proprio sulla scia del suo amore americano di allora, conosciuto nei Grigioni, che si ritrova negli Stati Uniti, nel 2015, e finisce per lavorare per “The Swiss Bakery & SwissFavorites.com. Un negozio/ristorante a Springfield, Virginia, nella grande periferia di Washington. Uno stabilimento che importa molti prodotti molto svizzeri negli Stati Uniti.
La vivace svizzera ha poi divorziato, ma ha finito per trovare la felicità nella zona. Oggi ha una figlia piccola che porta regolarmente nel suo paese d’origine e quest’ultima si diverte tra le mucche e i trattori quando attraversa l’Atlantico. Ma è negli Stati Uniti che Corinne si sente meglio e lo si vede dai suoi occhi, in questo negozio svizzero che è riuscito a entrare nel cuore della gente del posto, soprattutto grazie ai suoi gustosi pasticcini.
A circa 6.000 chilometri dall’Helvetia, questa piccola enclave con la croce bianca tatuata è stata aperta più di vent’anni fa da Reto Weber, che lasciò Frauenfeld per aprire una panetteria sull’altra sponda dell’Atlantico. Successivamente iniziò a importare prodotti svizzeri negli Stati Uniti. “Tutto è iniziato con Rivella”, spiega ridendo Corinne, turgoviese. Poi i prodotti Camille Bloch. Non voleva i cioccolatini Lindt, perché spesso non sono prodotti in Svizzera!”
Una visita allo stabilimento fa quasi venire i brividi. In un angolo Aromat e Caotina. Lì caffè Chicco d’Oro e purea Stocki. E poi Sinalco, ravioli, rösti, salsicce, cervelas, vino, raclette, fonduta… Tutto quello che immaginate come un prodotto molto svizzero è disponibile per l’acquisto. Il massimo della felicità per un elvetico in movimento: una treccia, in mezzo ad una nuvola di pane locale! Un passaggio dietro il bancone è strabiliante. Più di 50 dipendenti vanno e vengono durante la settimana, tutto per promuovere un pezzo della “nostra” cultura.
