Bevande al latte di mandorla, di soia o di mucca: ognuno ha le sue preferenze per bere un buon bicchiere di latte. Un dietista americano però svela quale è meglio per la salute.
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È il latte vaccino a occupare il primo posto sul podio. “Un bicchiere di latte da 235 ml contiene 8 grammi di proteine e 13 altre vitamine e minerali essenziali”, ha scritto mercoledì Nathalie Rizzo sul sito today.com. È un’ottima fonte di calcio e vitamina D e contiene potassio e vitamine A e B.
Diversi tipi di latte vaccino hanno la stessa quantità di proteine, ma variano in calorie e grassi: il latte scremato, ad esempio, non contiene grassi ed è il meno calorico, mentre il latte intero contiene la maggiore quantità di questi due elementi.
Per chi non consuma lattosio la scelta migliore sarebbe poi il latte di soia. Avrebbe una quantità di proteine simile al latte vaccino.
Da non trascurare, secondo la Rizzo, le bevande a base di piselli. I suoi valori nutrizionali sono simili a quelli del latte di soia.
Tuttavia il latte d’avena non è consigliato dal dietista americano. “È più ricco di calorie ed è povero di fibre e calcio”, ha spiegato.
“Da un punto di vista nutrizionale, una tazza di latte d’avena fornisce la stessa quantità di carboidrati di una fetta di pane, circa 15 grammi”, ha detto la dietista Marissa Meshulam. HuffPost. Quando l’avena viene trasformata in latte, i suoi amidi vengono scomposti in zuccheri semplici.
Ecco l’elenco completo dei latti che fanno bene alla salute:
- Latte di mucca
- Latte di soia
- Bevanda non a base di piselli
- Bevanda alla mandorla non zuccherata e ipocalorica
- Bevanda alla canapa, un’ottima fonte di calcio
