Ma per garantire la preparazione di circa settanta mucche, Antonin Stoppa non lavora da solo. “Mia moglie organizza la realizzazione dei fiori di carta con gli amici e io ho molti amici che mi aiutano a lavare le mucche e a decorarle”, spiega l’allevatore.
Il giorno prima della discesa, le mucche vengono lavate una prima volta con un’idropulitrice, prima di essere lavate una seconda volta il giorno stesso in cui vengono anche adornate con campanelli, fiori e, per alcune, abeti. “Seleziono i toupins in base alla taglia delle mucche e per gli abeti cerco di scegliere quelli più tranquilli”, spiega l’allevatore di Lignières.
Gli animali non sono particolarmente stressati da questo abbellimento, secondo Antonin Stoppa, ma preferiscono essere lasciati soli. “Trovano strano che li coccoliamo, quindi seleziono anche quelli a cui piace”.
