La data era stata annunciato sei mesi fae la scommessa è stata mantenuta. Il Kerbio Europa, il più grande supermercato biologico della metropoli di Brest (20 dipendenti), incontrerà finalmente i suoi clienti questo giovedì mattina alle 9.00. “È la fine del tunnel, dopo 17 mesi di duro lavoro, i team sono molto felici di tornare nei loro punti vendita”confida Yann Clugery, presidente del consiglio di amministrazione della cooperativa Finis Terra, che gestisce 10 negozi Biocoop nel Finistère Nord.
La direzione tornerà negli uffici ai piani superiori entro una settimana. In totale, la ricostruzione del costo dell'edificio un milione e mezzo di euro all'assicurazione.
Ammiraglia
La riapertura, attesa con ansia dai residenti del quartiere Pontanézen, chiude una vicenda molto complicata per Finis Terra. In sole 24 ore, il 29 e 30 giugno 2023, due dei quattro negozi di Brest hanno dovuto chiudere successivo incendio doloso. “Questi ultimi quattro anni, tra il Covid, la flessione del mercato biologico e questi due disastri… toccano ferro ma spero che non si verifichi mai più una cosa del genere”.
Yann Clugery ricorda che con Kerbio Europe, “è l’ammiraglia che torna in mare”. Il supermercato effettuato prima della sua chiusura Fatturato annuo di 5,5 milioni di euro. Vede una media di 400 clienti al giorno, e quasi il doppio il venerdì e il sabato.
Nicola Olivier
Un posto libero a Ploudalmézeau?
La gestione delle due catastrofi ha leggermente rallentato lo sviluppo della cooperativa, che ha dovuto sospendere alcuni progetti. Ha comunque aperto l'estate scorsa un decimo punto vendita, un minimarket nella città di Plouarzel. Un altro dovrebbe essere creato nel 2025 nel centro di Ploudalmézeau. E il trasloco del negozio di Lesneven è completo. Yann Clugery lo ricorda “La visione di Biocoop è rendere i prodotti biologici accessibili ovunque e per tutti, è una grande sfida”.
