IOlly e una serie di importanti esperti del settore si sono riuniti a New York per affrontare la crisi climatica del caffè e chiedere investimenti globali nell’agricoltura rigenerativa attraverso la collaborazione pubblico-privato.
In un mondo che si trova ad affrontare sfide climatiche senza precedenti, il futuro del caffè è in bilico. Dalla siccità in Brasile alle condizioni meteorologiche estreme in Vietnam, la volatilità del clima sta mettendo a rischio i mezzi di sussistenza di oltre 12,5 milioni di produttori di caffè, per lo più piccoli coltivatori. L’Ernesto Illy International Coffee Prize 2024 ha scelto la sede delle Nazioni Unite per attirare l’attenzione della comunità internazionale su una questione cruciale: come garantire il futuro del caffè di fronte a queste minacce ambientali e socio-economiche?
“È fondamentale implementare subito soluzioni rigenerative, poiché è stato dimostrato che funzionano molto bene e producono risultati eccellenti” Andrea Illy, Presidente di‘illycaffè e co-presidente della Regenerative Society Foundation
Una tavola rotonda informata da leader e visionari del caffè
La tavola rotonda, organizzata alle Nazioni Unite da illycaffè nell'ambito dell'Ernesto Illy International Coffee Prize di quest'anno, è stato ospitato da Clare Reichenbach, CEO della James Beard Foundation, e ha riunito importanti leader e visionari del caffè e della sostenibilità. Tra loro Andrea Illy, presidente di illycaffè e co-presidente della Fondazione Regenerative Society; Massimo Bottura, chef di fama mondiale e ambasciatore di buona volontà delle Nazioni Unite; Jamil Ahmad, Direttore dell'Ufficio UNEP di New York; Andrea De Marco, Responsabile Progetto UNIDO; Raina Lang, direttrice senior del caffè sostenibile presso Conservation International; e Vanusia Nogueira, direttore esecutivo dell'Organizzazione internazionale del caffè.
“Dall’Expo 2015, abbiamo lavorato instancabilmente per costruire un quadro che protegga il caffè per le generazioni a venire. L’agricoltura rigenerativa ha dimostrato di poter produrre rese elevate e qualità ripristinando le risorse naturali. Dobbiamo muoverci rapidamente per implementare queste soluzioni a livello globale attraverso un fondo internazionale. È fondamentale implementare subito soluzioni rigenerative perché funzionano molto bene e generano ottimi risultati.” Andrea Illy .
Il panel ha sottolineato l’urgenza di convertire la coltivazione globale del caffè in un modello rigenerativo per aumentare la resilienza, migliorare i mezzi di sussistenza degli agricoltori e ridurre l’impatto ambientale. Particolare attenzione è stata prestata alla necessità di creare un fondo pubblico-privato da 10 miliardi di dollari nel prossimo decennio, destinato ai piccoli produttori di caffè nei paesi dell’Unione Europea.
“Il caffè è emozione. Il caffè ha il potenziale per incarnare patrimonio, qualità e piacere. Dobbiamo migliorare l'atto di bere una tazza di caffè, trasformandolo da una routine in un atto consapevole di sostegno. Questo cambiamento ha un effetto diretto e positivo impatto su chi lo produce e lo coltiva, promuovendo un futuro sostenibile per le comunità produttrici di caffè. Massimo Botturachef patron dell'Osteria Francescana e di Casa Maria Luigia, fondatore di Food for Soul, Ambasciatore di buona volontà dell'UNEP e sostenitore degli SDG
“Poiché siamo esposti ai crescenti effetti del cambiamento climatico, le comunità I produttori di caffè, in particolare i piccoli coltivatori nelle regioni in via di sviluppo, si trovano ad affrontare sfide senza precedenti che minacciano i loro mezzi di sussistenza e il loro patrimonio culturale. Questo fondo e il La collaborazione che rappresenta è un passo essenziale per rafforzare la resilienza e garantirne i mezzi mezzi di sussistenza sostenibili e salvaguardare il futuro del caffè. Insieme, attraverso partenariati pubblico-privato e a impegno globale, possiamo consentire a queste comunità di adattarsi, prosperare e continuare a condividere il caffè con il mondo intero ». Vanusia NogueiraDirettore esecutivo dell'Organizzazione internazionale del caffè.
“In qualità di leader nel settore alimentare e della sostenibilità, abbiamo la responsabilità di promuovere modelli in grado di garantire sistemi alimentari sostenibili come il caffè. È stato un privilegio moderare questa importante discussione e ascoltare i numerosi leader del pensiero sulla sostenibilità che hanno partecipato.”. Chiara Reichenbach, Amministratore delegato della James Beard Foundation.
La tavola rotonda si è conclusa con un forte messaggio alla comunità globale del caffè, alle istituzioni finanziarie e ai singoli consumatori: i paesi produttori di caffè hanno bisogno di investimenti significativi e di una cooperazione pubblico-privata per creare prodotti agricoli scalabili, resilienti e rispettosi dell’ambiente. Il fondo previsto mira a sostenere gli agricoltori nella transizione verso pratiche rigenerative, garantendo la sostenibilità economica dell’industria del caffè e rispondendo al tempo stesso alle sfide climatiche e sociali.
A proposito di illycaffè
illycaffè è un'azienda familiare italiana, fondata a Trieste nel 1933, che da sempre ha come missione offrire il miglior caffè al mondo. Produce una miscela unica 100% Arabica composta da 9 ingredienti diversi. L'azienda seleziona solo l'1% dei migliori chicchi di Arabica. Ogni giorno vengono servite più di 8 milioni di tazzine di caffè illy in più di 140 paesi del mondo, nei bar, ristoranti e alberghi, nelle caffetterie e nelle boutique illy, a casa e in ufficio, dove l'azienda è presente attraverso filiali e distributori. Fin dalla sua fondazione, illycaffè ha orientato le proprie strategie verso un modello di business sostenibile, impegno che ha rafforzato nel 2019 adottando lo status di Società Benefit e nel 2021 diventando la prima azienda italiana di caffè ad ottenere la certificazione internazionale B Corp. Tutto è “made in illy”, e all'insegna della bellezza e dell'arte, principi fondanti del brand, a partire dal logo, disegnato dall'artista James Rosenquist, alle tazze illy Art Collection, decorate da oltre 130 artisti internazionali, o ancora macchine da caffè progettate da designer di fama internazionale. Per diffondere la cultura della qualità tra coltivatori, baristi e amanti del caffè, l’azienda ha creato la Coffee University, che oggi eroga corsi in 23 paesi del mondo. Nel 2023 l’azienda ha registrato un fatturato di 595,1 milioni di euro. La rete monomarca illy conta 159 punti vendita in 30 paesi.
