Se è giunto il momento della stabilità dalla parte di prezzo del granola notizia è migliore per il prezzo della colza che sembra andare bene. “L'aumento dei prezzi della colza nelle ultime settimane è stato positivo”stimato il 19 novembre Pierre-Antoine Foreau, direttore di Cereaprosecondo il quale occorre cogliere le opportunità per i produttori di grandi raccolti che hanno colza nella loro rotazione.
Un aumento di quasi 40 €/t per la colza
Il prezzo dei semi oleosi è infatti aumentato di una quarantina di euro dall'inizio di ottobre, attestandosi a 536 €/t il 21 novembre (colza Fob Moselle, fonte Réussir/La Dépêche). “Questo aumento si spiega con l’impennata del prezzo dell’olio di palma che porta con sé il prezzo di altri semi ricchi di petrolio, tra cui colza e il girasole »spiega Sébastien Poncelet, esperto del mercato dei cereali presso Argo Media.
Una forte necessità di importare semi di colza in Europa
Inoltre, senza essere catastrofici, i raccolti francesi ed europei di colza 2024 sono piuttosto bassi rispetto alla media quinquennale. Il che si traduce in un forte bisogno di importazioni. “L’aumento dei prezzi è dovuto anche al fatto che l’Europa cerca di attirare le importazioni di cui ha bisogno”dice Sébastien Poncelet. Lo specialista, tuttavia, lo ritiene “il mercato ha già fatto buona parte del percorso per integrare le tensioni”. Chiaramente, non c’è nulla che suggerisca che l’aumento possa continuare senza un nuovo fattore scatenante. “I prezzi non raggiungeranno i picchi 2021-2022”avverte.
I prezzi dei girasoli sono in forte aumento, ma il raccolto scarso non ci permette di trarne vantaggio
Per quanto riguarda i corsi di girasolestanno registrando un aumento ancora più marcato di quello di colza. Al 18 novembre, la quotazione del Rendu Saint-Nazaire oleic si attestava a 650 €/t, in particolare a causa dei raccolti molto scarsi in Europa (umidità eccessiva nell'Europa occidentale e siccità nell'Europa orientale e nel Mar Nero). Sfortunatamente, pochi produttori riescono a trarre vantaggio da questi prezzi elevati. girasolevisto il raccolto molto scarso.
Quale strategia per vendere il tuo raccolto di grano tenero?
Dalla parte di grano teneroesiste un aumento “ma lei è molto più timida”rileva Pierre-Antoine Foreau, che aggiunge: “L'attuale livello dei prezzi non è sufficiente a coprire i costi di produzione a causa delle scarse rese di quest'anno. » Di fronte alle necessità immediate di liquidità, alcuni produttori non avranno tuttavia altra scelta che vendere parte della loro produzione cereali. Dipende anche dal livello di impegno. “L’agricoltore che non ha ancora venduto nulla del raccolto 2024 deve iniziare a impegnare volumi per ripartire il rischio”consiglia Matthieu Beyaert, direttore del mercato della cooperativa Noriap. Chi invece ha già venduto il 70 o l’80% può permettersi di attendere un eventuale miglioramento.
Per i produttori interessati, “Il grano durevole e in miglioramento così come l’orzo primaverile sono colture interessanti da vendere visti i prezzi attuali di queste produzioni”scivola Pierre-Antoine Foreau.
Un piccolo volume esportabile di grano francese da vendere al momento giusto
La situazione francese del grano tenero nel 2024 è davvero speciale: è una delle vendemmie più piccole degli ultimi 40 anni. Con una produzione stimata in 25 milioni di tonnellate (Mt), il volume esportabile ammonta a 4 Mt rispetto ai 10 o 11 Mt abituali. “Si tratta di un piccolo volume che dovrà essere venduto, ma il grano francese non ha bisogno di entrare subito nella concorrenza internazionale”ritiene Sébastien Poncelet. A metà novembre, il cambiamento della parità euro/dollaro ha dato una certa competitività al grano francese. Dopo diverse settimane di inesistente attività portuale, sono state effettuate alcune vendite al Marocco.
Quali sono le prospettive per l’evoluzione dei prezzi dei cereali?
Secondo Sébastien Poncelet, il mercato globale dell' grano è attualmente in equilibrio. Dal lato dell’offerta, la Russia, sebbene molto presente nelle esportazioni durante la prima parte della campagna, beneficia quest’anno di un’offerta esportabile inferiore rispetto agli anni precedenti, il che suggerisce che sarà meno presente durante la seconda parte della campagna. Si prevede che i raccolti nell'emisfero meridionale (Argentina e Australia) saranno a buoni livelli. “Le prospettive di raccolto nell'emisfero meridionale sono sufficientemente buone da contrastare qualsiasi aumento dei prezzi, ma l'offerta nel Mar Nero è sufficientemente bassa da evitare un collasso”riassume Sébastien Poncelet.
Sul fronte della domanda, il forte arretramento della Cina, sul podio dei principali importatori mondiali di grano per diversi anni, non è probabile che sostenga i prezzi.
D’ora in poi, saranno gli sconvolgimenti macroeconomici e geopolitici che potranno cambiare il mercato. Matthieu Beyaert sottolinea in particolare il desiderio della Russia di istituire prezzi minimi e quello dell'Unione europea di imporre quote e tasse di importazione sul grano russo. Il che potrebbe avere l’effetto di far salire i prezzi. “Tutti gli occhi saranno presto puntati anche sulla campagna 2025”ritiene Sébastien Poncelet.
