Bernard, ferroviere, è vicecampione del mondo di bodybuilding

Di cosa tratta il tuo sport?

È bodybuilding, devi rafforzare il tuo corpo e in gara vieni giudicato a livello di volume, simmetria e qualità muscolare, magrezza. Devi avere il corpo più armonioso possibile. Ci sono categorie di peso. Ci sono un certo numero di atleti per categoria, i giudici selezionano i cinque migliori, con un sistema a cassetti per confrontare ogni atleta, e vince il primo.

Il risultato resta quindi ad insindacabile giudizio dei giudici?

Ci sono diversi giudici, ognuno assegna un punteggio e vince quello con il punteggio migliore. Ma non è tutto definito secondo la sensibilità dei giudici, ci sono dei criteri. Quindi le note sono piuttosto obiettive.

Ci racconti la tua carriera?

Pratico da 26 anni, con periodi in cui mi fermavo e poi ricominciavo. Ho fatto tantissime cose, più volte campione francese ed europeo e vice campione del mondo nel 2016… attualmente sto partecipando ai Gran Premi. Tutti i livelli si incontrano. Normalmente, il primo di ogni categoria al campionato francese può accedere al campionato europeo e il primo in Europa può accedere ai mondiali. Dato che ho iniziato a 20 anni e qualcosa, ho gareggiato da senior fino ai 40 anni.

È possibile progredire ancora dopo 20 anni di bodybuilding?

Sì, ho fatto qualche progresso negli ultimi anni. Quando siamo al massimo riusciamo a mantenerci ma evolvendo diventa sempre più difficile. Modificando alcuni elementi della dieta possiamo progredire verso una migliore qualità muscolare. Ma in termini di volume e massa abbiamo raggiunto la nostra soglia. C’è necessariamente un limite, siamo geneticamente programmati. E poi non siamo tutti uguali, ad alcuni è più facile. L’obiettivo è proprio quello di sfruttarne il potenziale genetico. Lì, attualmente, ho raggiunto la mia forma migliore. 94 chili per 1m80.

Quanto tempo ci vuole per scolpire un corpo del genere?

Mi alleno da 35 anni. Fondamentalmente ci vogliono dieci anni buoni. È soprattutto la dieta iperrigorosa a raggiungere questi risultati.

Come ti avvicini al bodybuilding?

È per vedere dove ti trovi rispetto ad altri atleti. Avere il miglior fisico nella palestra dove ti alleni non significa nulla. Lì ci misuriamo con tutti gli atleti francesi e del mondo.

Non è in definitiva una gara di ego?

Non lo so, alcune persone hanno un grande ego ma non credo che sia questo. È davvero lo spirito di competizione, misurarsi con gli altri. Allo stesso modo in cui uno che corre i 100 metri vuole correre più veloce degli altri, è la stessa cosa. La differenza è che è fisica ed estetica. Ci sono molti bodybuilder che hanno i meloni, che sono narcisisti, ma fortunatamente non tutti.

Perché sei diventato un bodybuilder?

All’epoca ero un po’ magro, volevo diventare più grande e poi ho visto Arnold (Schwarzenegger) e (Sylvester) Stallone, erano gli idoli di prima, volevo essere come loro. È un po’ così che iniziamo tutti. Finché guadagniamo massa muscolare, vogliamo di più. Poi si progredisce e non ne abbiamo mai abbastanza. Non mi sento mai bene, cerco sempre di progredire. Mentre chi dice a se stesso di essere al massimo non progredirà più. Ma non raggiungiamo mai la perfezione, quindi non c’è fine.

Come stai affrontando il cibo?

È semplice, peso tutto. Tutto ciò che mangio viene pesato, mattina, mezzogiorno e sera. Mangio 6-7 volte al giorno e sempre tutto pesato. Mangio l’equivalente di 66 albumi al giorno con carboidrati, riso o pasta e verdure. Un po’ di lipidi, qualsiasi cosa contenga olio, ma non troppo. Dal punto di vista proteico, è solo albume. Di tanto in tanto mangio pesce per varietà, un chilo di pesce per sostituire una trentina di albumi. Lo so, è impressionante (ride). Il budget per il cibo è enorme. È un po’ restrittivo perché richiede molta preparazione. È un’organizzazione. Di solito preparo 24 ore in anticipo e porto due sacchetti di cibo quando vado in viaggio d’affari. Dal punto di vista finanziario il budget è molto alto, circa 400 euro al mese. Passa velocemente, per fortuna non ho figli (ride).

E tu come fai a fare scorta?

Compro gli albumi liquidi online, a litri, come i panettieri. Posso preparare pancake, crostate, pancake, per un po’ di varietà ed è più pratico da asporto. Il resto è in serbo.

Questo stile di vita frena una vita familiare appagante?

È un po’ complicato, sì. Non ho figli, quindi è facile. Poi il partner deve accettare, non è sempre facile. È ancora dura in termini di vita sociale. Non faccio ristoranti per diversi mesi quando mi preparo per una gara, altrimenti li faccio di tanto in tanto. Negli ultimi sei mesi non sono stato in un solo ristorante.

Per quello ?

Un ristorante potrebbe non essere ovvio, ma ritarda il programma dietetico. Nelle ultime settimane è visibile la minima differenza. Dalla mattina alla sera il corpo cambia, si muove.

Non è stato un po’ psicologico?

Oh no no! Sulla bilancia non cambia molto, ma è l’aspetto che cambia. Quando sei super asciutto, si vede la minima cosa. Diventiamo ossessionati dal nostro corpo, è vero. Facciamo una correzione. Ma non è difficile da gestire. Poi quando abbiamo i risultati siamo soddisfatti, è la ricompensa del lavoro svolto.

Non ci sono rischi per la salute degli atleti?

No, a parte la fatica perché c’è tanto allenamento. Successivamente, non possiamo mantenere questa dieta per tutta la vita. È così specifico, rigoroso, che duriamo un paio di mesi ma non dureremmo nemmeno anni. Lì l’ho fatto per sei mesi, per prepararmi alla competizione, e poi mi sono preso qualche mese di pausa prima di ricominciare. Peso sempre tutto, tranne che aumento solo le porzioni di carboidrati. Quindi più riso o pasta. Tutto l’anno faccio attenzione a ciò che mangio.

Questo stile di vita ci impone ancora un pesante fardello mentale.

A lungo termine è possibile, sì. Devi gestire. Ho fatto il Gran Premio e ho detto che mi sarei fermato per non stancarmi, né fisicamente né mentalmente. Alcune persone gareggiano tutto l’anno ma alla fine sono esauste. Devi ascoltarti, quando vedi che sei troppo stanco devi rilassarti.

Sei consapevole di attirare l’attenzione?

Non indosso mai una canotta, indosso sempre una maglietta, quindi si vede un po’, ma rimane discreto. Odio mostrarmi. È paradossale, mi piace la competizione tra bodybuilder, ma fuori, che sia in palestra o in spiaggia, non mi piace che la gente mi guardi. Non è per dimostrarmi che lo sto facendo, è per me. Inoltre, non abbiamo una buona reputazione a causa di alcune persone che guidano meccanici.

Qual è la tua opinione sulla versione odierna dei social media del bodybuilding?

Sono disconnesso, ma non è il bodybuilding che conoscevo prima, senza social network, Youtuber… Oggi è davvero “mi hai visto”, cercando sempre di filmarti, di ammirarti, è un po’ esagerato. Gli ego sono sproporzionati rispetto a qualche anno fa. Personalmente, non ho una mia foto su Facebook o altro. Per quanto riguarda le persone, voglio rimanere un tipo da bodybuilding, tutto qui. Sono orgoglioso, ma non devo mettermi in mostra ovunque e pensare di essere una star.

Quali sono i tuoi riferimenti fisici oggi?

Non li ho proprio più, trovo che i fisici non siano più belli come prima, sono troppo grossi. Quindi non ho più nessun modello.

Bernard Despin?

Forse per alcuni. (Si ferma, ride imbarazzato e continua) Ci sono giovani che vorrebbero avere il mio fisico, mi fa piacere e permette loro di evolversi.

Ci sentiamo in imbarazzo…

Sì perché non mi piace troppo, sono discreta. Voglio solo sentirmi bene con le mie scarpe da ginnastica.

Cosa pensi del doping nella tua disciplina?

Lo rispetto, sono scelte. Alcune persone non hanno altra scelta che avere un livello elevato. È come uno che vuole fare il Tour de France, se non prende nulla non è possibile. Non hai scelta, devi prendere le cose e pedalare veloce come gli altri.

E la formazione?

Non è abbastanza. Ci sono ciclisti che dicono o prendiamo le cose e facciamo il Tour de France, oppure non ne prendiamo e non lo facciamo. Non possono resistere. Ciò è insostenibile.

Quindi non puoi essere naturalmente bravo nella tua disciplina?

Sì, possiamo essere davvero bravi, ma troveremo i nostri limiti. Non puoi essere Schwarzenegger senza prendere cose. È impossibile. Anche se ti alleni e mangi quello che vuoi, è impossibile.

Dobbiamo capire che sei dopato?

No, perché non ho ambizioni eccessive. Non me lo pongo nemmeno, preferisco restare al mio livello, non intendo fare la star americana. Ma se avessi voluto esserlo, non avrei avuto scelta.